El tiempo que necesitamos para empezar y terminar una comida en un restaurante está aumentando cada vez más. El tiempo que un comensal pasaba en la mesa en el año 2004, al menos en un restaurante neoyorquino, era de una media de 65 minutos. En el año 2014, sin embargo, el tiempo medio ascendió a 1 hora y 50 minutos. Y la razón nada tiene que ver con que hayamos adoptado la buena costumbre de relajarnos al comer y hacerlo lentamente. La razón de que invirtamos más tiempo en un restaurante es mucho más baladí: nuestro smartphone.

El capital extranjero ha entrado con fuerza en 2016 en el sector delivery, el de la comida a domicilio.

En el verano de 2015, un equipo del Hospital Infantil de Boston y la Escuela Médica de Harvard logró restaurar de manera rudimentaria la audición en ratones genéticamente sordos gracias a una terapia génica. Ahora el equipo de investigación de Boston Children reporta un nivel mucho más alto de audición - hasta 25 dBs, el equivalente a un susurro - usando un vector de terapia génica mejorado desarrollado en Massachusetts Eye and Ear. Además también restaura el equilibrio en un modelo de ratón con síndrome de Usher y sin efectos secundarios.

The 8-Bit Guy compró en eBay un Commodore 128 bastante hecho polvo (”probablemente el peor que he visto nunca”): la carcasa de plástico y las teclas estaban totalmente amarillentas y mugrientas, e incluso faltaba alguna que otra tecla — aunque en su interior parecía estar todo bien y funcionar correctamente después de algunos ajustes y reparaciones en los circuitos electrónicos de la placa base.

En plena era de la información, smartphones de última generación y apps para todo, cada vez cuesta más buscar un buen restaurante donde comer. ¿Eres de los que utilizas apps o "tiras" de métodos más tradicionales para intentar disfrutar de la buena mesa?

El restaurante temporal Food Ink aterrizará en Lleida para ofrecer tres exclusivas cenas. Los platos, mesas y cubiertos estarán impresos en 3D

La idea es que, al igual que en otros locales de restauración se ofrece música en directo o algún tipo de entretenimiento, en Storia se ofrecen partidas de 'Street Fighter V' o 'Blazblue Central fiction'.

Artículo que indica los errores más comunes, que se pueden cometer en la página web de un restaurante y con las respectivas soluciones de cómo podemos solucionarlo

Samsung venderá móviles restaurados de sus series de gama alta bajo un programa que comenzará en 2017

Jesús Alonso Gallo cuenta en esta Conferencia lo aprendido en los últimos 30 años como emprendedor en serie, empleado e inversor privado.

Explicación de como hacer una copia de seguridad completa de Mozilla Firefox, que nos permitirá salvar tanto las múltiples configuraciones de Firefox, claves guardadas, autocompletados de formularios y mucho más, sin perder ningún dato, para así poder llevar nuestro Firefox a otro ordenador o restaurarlo después de una nueva instalación del SO.

Para muchos restaurantes las Redes Sociales y los blogs son innecesarios, pero eso solo se debe a una razón, que no es ni más ni menos que el miedo al cambio.

Os más frecuencia de la que desearíamos, os contamos bastante a menudo historias de la vida cotidiana en la que se produce homofobia – o LGBTfobia – de forma interioridad o exteriorizada. Si ayer hablamos de un peluquero que se negó a cortar el pelo a un transexual por desobedecer la palabra de Dios, hoy la LGBTfobia viene de parte de una clienta, que critica la taberna madrileña La berenjena, regentada por la concursante de Top Chef Rebeca Hernández, no por la comida, el servicio o el local en sí, sino porque su clientela estaba compuesta...

Vivimos en la era de la comunicación. Todo el tiempo estamos pendientes de conocer las últimas noticias, contestar emails, responder “wasaps” de los amigos o compartir nuestras experiencias en redes sociales. El 81,7% de los usuarios de internet han accedido desde fuera de sus casas u oficinas, según cita el Instituto Nacional de Estadística. Y hay ciertas empresas que se han dado cuenta de que ahí hay un filón por explotar. Dentro de las estrategias alrededor de las marcas comerciales aparece una nueva rama: el marketing Wifi.

¿Alguna vez te han preguntado con qué probabilidad recomendarías un establecimiento a un amigo? Si lo han hecho, has participado en una encuesta para conocer el NPS. Descubre cómo se ha utilizado ese dato y por qué es útil para los comercios y marcas.

Estás en casa y no te apetece ni salir ni cocinar, ¿qué haces para cenar? Una posibilidad es recurrir a alguna aplicación de envío de comida a domicilio. Consultas los restaurantes que ofrecen algunos de sus platos en esta modalidad, realizas el pedido y a esperar. Pero ¿cómo sabes que al sitio al que acabas de pedir es en realidad un restaurante?

El restaurante de comida rápida Eatsa ha sustituido camareros y cajeros por iPads en su local de San Francisco. El cliente configura su menú y lo paga a través de estos dispositivos

Un usuario de Twitter denuncia cómo el Restaurant Ter-Mar, en Girona, le cobró una aspirina que pidió para aliviar su dolor de cabeza. La imagen de la cuenta se ha viralizado, abriendo la veda a la polémica.

A medida que pasan los años, las décadas y los siglos parece como si el paladar del ser humano se volviera cada vez más y más delicado. Si algunas décadas

Breve lista de restaurantes japoneses en Madrid, buenos y a precios razonables.

Hay mucho aún para hacer!!! Si no estas obteniendo el resultado que te mereces en tus redes sociales, o no llegas a los clientes adecuados, tienes que buscar otras formas de llegar a él, y la mejor que conozco es la comunicación Gastronómica. No pierdas esta oportunidad que te ofrece la Universidad Camilo José Cela, desde su nueva sede de Ferraz en Moncloa. Escribe a adriacatedra@gmail.com o entra en la web de la Cátedra. Te esperamos. El taller será dictado por su directora, la periodista gastronómica experta Redes Sociales, Alejandra Feldman

La batalla por una recomendación es dura y se libra a diario. Cada detalle, cuenta. Cada cliente es una potencial campaña de publicidad. La excelencia, por sí sola, a veces no basta. Hay que sorprender, motivar y fidelizar en busca un cariño que incite a dar un paso más.

9 consejos de cómo tener un bar y aprovechar el uso de internet. Hoy día parece que todavía muchas personas no se han dado cuenta del valor añadido que puede generar un buen uso de internet y de los medios sociales, y lo mejor de todo, sin tener que gastarse una pasta.

La presencia de minas de sal y salinas cercanas a la ciudad de Shiraz (Irán) llevó a la empresa Emtiaz a fijarse en este material como el más adecuado ecológicamente para construir un restaurante. La sal tiene propiedades desinfectantes que todos conocemos, pero también cuando se difunden sus iones de cloro y oxígeno en el ambiente, éstos tienen la capacidad de filtrar el contaminado aire de las ciudades.