Recetas de sushi para una comida japonesa

La práctica de comer sobre el cuerpo de mujeres desnudas ha generado polémica en otras ciudades ,"La comida en ningún momento está en contacto con la piel de la persona, que debe ir depilada", detalla Carlos el propietario.

Cuando me preparaba para venir a Japón, una de las frases más repetidas era: “Te vas a hinchar a Sushi”. El tema alimenticio me planteaba serias dudas, no es que yo sea un asquerosito respecto a comidas, ni mucho menos, pero era importante saber que comer aqui.

Comer pescado crudo en forma de sushi o ceviche o cualquier otra preparación que no contemple su cocción completa tiene riesgos que debes conocer.

La hija de un gran chef de sushi intenta seguir los pasos de su padre y comienza a trabajar a sus órdenes. Incapaz de seguir sus drásticas enseñanzas, la chica huye de casa y encuentra trabajo en unas termas. Allí llegan como clientes los altos cargos de una empresa farmacéutica, para probar la especialidad gastronómica de la casa, el sushi.

No deja de sorprenderme este video donde un cocinero prepara un plato muy vivo y económico. Sin horno, ni aceite. .....

Elaboración de un plato de comida muy viva. Esto supone un ahorro importante en la economia española. No utilizamos ni Aceite ni horno.

Hoy día podemos encontrar sushi en todo tipo de establecimientos: desde exclusivos restaurantes a cadenas alimentarias, pasando por la sección de congelados del súper. Y la calidad varía en extremo entre el orgasmo culinario y el lavado de estómago. Para la degustación adecuada de este delicioso bocado merece la pena ahorrar un poco, ignorar los sucedáneos y buscar un restaurante con un cocinero capaz. Y si se tienen posibles y se es un poco tiraduros, es más que obligado hacer un viaje a Japón, detenerse en Tokio[...]

Hace un poco más de diez días, conocíamos la noticia de que la Real Academia Española de la Lengua había admitido en su Diccionario, entre varios otros vocablos, las palabras “manga” y “sushi”Sin embargo, la inclusión de estas palabras suscitó una gran polémica, ya que, si en el caso de “sushi” la definición no era del todo correcta, en el caso de “manga” la RAE estaba cayendo en una definición que incluía juicios de valores subjetivos.Tan solo 6 días después de la queja, una Comisión de la RAE estudió y revisó las reclamaciones y decidió que

Hace apenas dos semanas poníamos el grito en el cielo por la definición que la Real Academia de la Lengua Española proponía para “manga” en su próxima edición. En pocas horas se creó un auténtico revuelo por lo prejuiciosa y equivocada que estaba dicha definición, e incluso FICOMIC llegó a publicar un comunicado muy directo quejándose de semejante afrenta. Y aunque normalmente estas propuestas terminan en nada, parece que la RAE sabe rectificar, y hoy mismo nos han sorprendido con nuevas definiciones

TheBixitoWithLove os recomienda que probéis este Sushi Bar que han abierto en Málaga.

Pensaba que en temas de Sushi ya había visto (y comido) de todo en todos los años que llevo en Japón, pero no; Como podéis ver en las fotos de abajo, parece que sería posible hacer un makizushi (rollos), cortando las láminas de nori (algas) con un láser de precisión milimétrica que permita hacer dibujitos de todo tipo.

La ingeniería robótica empieza a mostrar innovaciones prácticas sumamente interesantes, en esta ocasión hablaremos de un robot capaz de preparar Sushi

Diferentes estudios revelan que el sushi puede que no sea seguro en distintas ocasiones. El incremento del mercurio en el atún y la bacteria llamada bacillus cereus, puede jugarnos una mala pasada.

Trailer de una película japonesa de Noboru Iguchi. Vía www.blogdecine.com/trailers/zombie-ass-toilet-of-the-dead-cartel-y-tra

La búsqueda del mejor restaurante japonés de Madrid es un asunto muy serio. No hace mucho tiempo, antes de que las absurdas ínfulas de olimpismo lo contaminaran todo, cuando el Ayuntamiento tenía como sede una de las plazas más bonitas del mundo en lugar del horror babilónico [...] Dentro del mundo de la gastronomía, el sushi de foie es sin duda la maniobra comercial más brillante desde la invención de la etiqueta gourmet, y en el Fuku, donde el cliente medio tiene al menos tres apellidos con guión y un latifundio, se consume con avidez...

El sushi está de moda. Lo que al principio parecía una moda de "pijitos" ahora se ha extendido, no sólo porque se ha popularizado su precio sino porque cada vez hay más gente que se atreve a descubrir este peculiar y delicioso sabor. También han proliferado los restaurantes e, incluso, bares de tapas especializados en preparar este plato japonés, que debe su nombre a la fusión de las palabras Su(vinagre) y Shi-Meshi(arroz) Pero no todo el mundo conoce bien las normas básicas para disfrutar plenamente de este manjar...

Curioso resultado grabando a todos los clientes según va siendo transportada.

Diatriba contra el sushi. Roberto Palacio despotrica contra la popular comida japonesa en la revista SoHo Colombia.

El sushi que sirven en el restaurante Jiro en Ginza está considerado como el mejor del mundo. Se trata del primer restaurante de sushi en recibir 3 estrellas Michelín. Sólo caben 10 personas en el restaurante y comer cuesta entre 300 y 400 euros. Su dueño, Jiro Ono, sigue al frente del restaurante a los 85 años de edad, demostrando cada día que domina el arte del sushi como nadie en el mundo.

Segunda parte del artículo publicado en VivaLaComida.es sobre restaurantes japoneses en Valencia

Primera parte del reportaje de VivaLaComida.es sobre los restaurantes japoneses en Valencia.

Articulo que enseña a preparar maki-sushi fácilmente

Esta variante de sitofilia es originalmente una oscura costumbre japonesa que ha atraído una considerable atención de los medios de comunicación internacionales. Como resultado de servirse sobre un cuerpo humano, la temperatura del sushi o sashimi se acerca a la corporal.