'Una ONG de Hong Kong descubre que un matadero de escualos comercia con especies en peligro de extinción. El suelo está manchado de sangre y aparece cubierto de partes de estos animales. Una decena de trabajadores las clasifican y manipulan sin ningún tipo de medida higiénica. De este anodino edificio, situado en el pueblo de Puqi, en la provincia oriental china de Zhejiang, salen cada año unas 200 toneladas de aceite de tiburón, que se utilizan en la elaboración de diferentes productos medicinales.'

Unas simples cuentas que nos enseñan como nos vacilan los fabricantes de sopas liofilizadas, mentir no mentirán, pero decir, tampoco dicen toda la verdad.

Una mujer natural de Malmö, Suecia, ha denunciado a un restaurante de su ciudad al sentirse ofendida por uno de los platos que figuraban en la carta: la "sopa gitana con ingredientes robados". "No creo estar apuntando con el dedo a nadie en concreto cuando hablo de sopa gitana”, afirma Rasic, que, a su vez, aclara que al añadir la frase “elaborada con ingredientes robados” solo pretendía hacer una gracia.

“Póngase sereno y apunte bien. Va a matar a un hombre”, le ordenó Che Guevara a su ejecutor.

La semana pasada, el equipo de Políticas de Internet del Departamento de Comercio de USA publicó un reporte en el que proponían recuperar una de las propuestas de la ley SOPA rechazadas en 2012: calificar como delito el streaming de contenidos con copyright, que en este momento se considera falta menor, a diferencia de la copia y distribución de contenidos, que sí están calificados como delitos. Entre otras cosas, esto prohibiría compartir covers de canciones vía internet, algo a lo que se han opuesto artistas como Justin Bieber.

En el pasado, cuando la pesca era artesanal, las capturas se aprovechaban al máximo. Un tiburón se consumía entero, aunque las partes más sabrosas —y caras— se reservaran para los sibaritas que podían costearse el capricho. Hoy en día, sin embargo, lo único que interesa son las aletas, mientras que el resto del tiburón ocupa espacio y no merece la pena llevarlo a puerto, de manera que se devuelve al mar una vez mutilado y, con frecuencia, aún vivo.

Estudios recientes sugieren que el consumo habitual de sopas instantáneas puede mermar el Cociente Intelectual (CI) hasta en 20 puntos. Nick Hastings, miembro de la OMS que recorre las universidades dando conferencias para los jóvenes estudiantes, ha advertido sobre el potencial de daño de estos productos: “hemos visto un considerable cambio en el sentido común de los estudiantes en los últimos años, una de nuestras primeras sospechas se confirmó: han sido las sopas instantáneas”. Relacionada: www.meneame.net/story/621-producto-estaria-m

Una nueva y agresiva ley anti-piratería que permite que los sitios sean bloqueados rápidamente por los ISP en base a denuncias por infracción de derechos de autor ha sido aprobada hoy en el parlamento ruso (Duma). Los legisladores optaron por la vía rápida para llevar adelante la controvertida ley a pesar de la intensa oposición por parte de Google y Yandex, el mayor buscador en Rusia. Tras la cámara alta y la aprobación presidencial, se espera que la ley entre en vigor el 1 de agosto.

Toneladas de plástico disgregado en pequeños o grandes trozos, incluso en francciones infinitesimales, están disueltos en los océanos de todo el mundo y tienen un efecto devastador sobre la fauna marina y muchas aves. El ser humano no está exento de los peligros que comporta esta grave contaminación silenciosa y a menudo inapreciable. Con ocho mil kilómetros de litoral, España es uno de los países donde esta polución marina por plásticos es bien evidente. Incluye entrevistas del Escarabajo Verde de RTVE.

El nuevo reglamento eliminará excepciones y obligará a los buques pesqueros a desembarcar todos los ejemplares de tiburones con las aletas adheridas. De este modo, las aletas y los cuerpos ya no podrían ser descargados en puertos diferentes, lo que facilitará la detección y el control del cercenamiento a bordo de los buques de la Unión.

Proveedores de acceso a Internet (ISP), de correo electrónico y redes sociales, podrán ahora disponer de los datos de usuario con la excusa de una eventual puesta a disposición para la Agencia Nacional de Seguridad (NSA). Curiosamente, la mayor parte de los servicios que empelamos hoy en día en Internet pertenecen a compañías radicadas en EEUU, por lo que la ley consigue un alcance internacional sin perturbar otras legislaciones nacionales.

Investigadores de la Universidad de Leeds quizás han resuelto un problema clave sobre el modo en que objetos del espacio podrían haber prendido la vida en la Tierra. Traducción en #1

El controvertido proyecto legislativo estadounidense HR 3523, bautizado como CISPA (Cyber Intelligence Sharing and Protection Act) vuelve otra vez a poner en guardia a los defensores de las libertades 'online'. Este proyecto prevé otorgar tanto al Gobierno como a determinadas compañías un importante control sobre el contenido de las comunicaciones en la Red bajo el paraguas genérico de 'seguridad cibernética nacional'.

La demanda de sopa de aleta de tiburón en los restaurantes asiáticos de todo el mundo ha provocado que el número de escualos se reduzca en casi un 90% en las últimas décadas.

Con este titular encabeza The Guardian un reportaje de una de las localidades españolas más azotadas por la crisis, donde el paro llega al 40%. Trad translate.google.com.mx/translate?sl=en&tl=es&js=n&prev=_t

El sistema de los "seis avisos" ha entrado en vigor de forma subrepticia, , después de la guerra que cosas como PIPA o SOPA dieron en su momento. El caso es que este sistema cuenta con medidas para luchar contra la "piratería", y vendrá de parte de los ISP canadienses y estadounidenses. Por ejemplo, la norteamericana AT&T pretende "educar" a los que se descargan contenidos por vías no oficiales, de forma que si llegan a los 6 avisos, la operadora requerirá al "infractor" que revise material didáctico...

Grupo de Estudio de la UPV Dedicado a todo lo relacionado con la Gastronomía, Bienvenidos!!

Conferencia "Cómo detuvimos SOPA" (How we stopped SOPA) de Aaron Swartz subtitulada al español. La conferencia fue presentada en el evento F2C: Freedom to Connect en mayo de 2012.

Las Hermanas de La Caridad de Zaragoza han vuelto a repartir la sopa boba esta mañana de domingo a las decenas de personas que han acudido con sus cuencos a las puertas del viejo convento para tomar un caldo caliente y un mendrugo de pan.Con esta representación, Marea Naranja Aragón ha dado un brutal bofetón a los diferentes gobiernos y administraciones públicas, cuyas medidas conducen a situaciones vividas en este país en los años cuarenta del pasado siglo

(c&p) Caldos Aneto, una de las empresas de caldos naturales líderes en España, ha iniciado hoy mismo una intensiva campaña mediática para acompañar el lanzamiento de su nuevo brick de sopa boba. Este nuevo producto, que pasa a engrosar su extenso catálogo de caldos y sopas naturales, está elaborado a partir de “bicoca natural cuidadosamente seleccionada”. Hasta ahora, la Sopa Boba, pese a ser uno de los platos más tradicionales de España, solo podía encontrarse en las dietas de los altos cargos de la Administración.

Humilde e insaciablemente curioso, Aaron logró mucho en su corta vida. Fue uno de los líderes de la lucha para derrotar a la Ley de Cese a la Piratería en Internet, más conocida como “SOPA”, una ley federal que habría cambiado para siempre el uso de Internet, ya que otorgaba amplios poderes de censura on line a las compañías. Aaron se convirtió en blanco de encarnizados fiscales federales que lo acusaron de graves delitos electrónicos, lo cual, según su padre, su abogado y otras personas, contribuyó a su suicidio.

Adorable cachorro flipando durante la cena.

Existen por el mundo toda una variedad de sopas elaboradas con materias primas que en nuestra cultura seria impensable el solo hecho de imaginarlas y mucho menos de ingerirlas.

El informe del Banco de España sobre cómo se ha ejecutado la supervisión del riesgo de la banca en estos años de crisis coincide preocupantemente con una escena de Sopa de Ganso. "Lunes: vigilamos la casa de Firefly pero no salió; no estaba en casa. Martes: fuimos a un partido de béisbol pero nos engañó; no apareció. Miércoles: él fue al partido de béisbol y nosotros le engañamos; no aparecimos. Jueves: engaño doble; no apareció nadie. Viernes: llovió todo el día y no hubo partido, así que nos quedamos en casa y lo escuchamos por la radio".