La fuerza aérea de Tailandia ha abierto una investigación después de que un piloto empleará un helicóptero de búsqueda y rescate de la fuerza armada para recoger, en el campo, unos champiñones para su querida madre. La prensa local reportó el viernes que aldeanos de Kanchanaburi se encontraban desconcertados cuando el helicóptero voló bajo sobre los campos. Cuando estos preguntaron la tripulación que hacían, el piloto contestó que su madre lo había llamado y le había pedido que recogiera algunos champiñones ...

Un enorme champiñón de casi doce kilos ha sido encontrado por un vecino de la localidad turolense de Orihuela del Tremendal. La foto habla por sí misma. Éste es el resultado de que este año se hayan dado unas adecuadas condiciones climatológicas para el desarrollo de setas y hongos, sobre todo, con las lluvias del mes de septiembre. Le dará para hacerse una buena pizza.

La Universidad de Pennsylvania (Estados Unidos) está promoviendo el uso de champiñones transgénicos mejorados genéticamente como fuente de medicamentos hasta ahora desconocidos, después de diversos estudios de investigación que revelan que su capacidad de producción de estos productos es "muy superior a la especie cultivada de forma tradicional".

Los primeros datos se recogieron el pasado mes de otoño y la investigación se hizo con una decena de adultos, a quienes durante cuatro días se suministró carne y champiñón. Transcurridos unos días, se apreció que el consumo calórico en kilojulios de los que comieron champiñón fue menor del esperado para la cantidad ingerida y, además, su efecto de saciedad perduraba en las personas. también se refirió a otros estudios que asocian las propiedades saludables del champiñón en la inhibición del crecimiento del tumor del cáncer de mama y próstata.

[c&p] El científico de la Universidad John Hopkins, de Baltimore (Estados Unidos), Lawrence J.Cheskin, descubrió que la ingesta de champiñón ayuda, de una manera muy importante, a controlar el peso de las personas. El dietista y miembro de la Academia Australiana de Nutrición y Salud, Glen Cardwell, ofreció hoy en Logroño (España) algunos resultados preliminares de esa investigación, que aparecerá por primera vez en mayo.

"Hoy os dejamos un vídeo que refleja a la perfección la personalidad de Karlos Arguiñano, nuestro célebre cocinero capaz de compajinar sus dotes culinarias con el humor televisivo de una manera... un tanto especial."