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Comunicado del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia, en el que da respuesta a la información aparecida en la web 'Noticias de Mercadona' sobre el origen de la chufa en la horchata que se vende en Mercadona.

¿Sabías que con las semillas del melón, y a falta de chufa, te puedes hacer una rica y refrescante horchata?. En el post te cuentan cómo.

Las aguas petrificadas blanquecinas que parecen meado de extraterrestre anémico y que venden como horchatas en los universos de estilo “Chuti” no tienen ni punto de comparación con la auténtica horchata de chufa. Esa agua guarra "des-chufi-nada" ni es horchata ni es "na". Preparaos para saborear una auténtica horchata. Fácil de hacer en cuatro pasos.

El rockero Danko Jones ha vuelto a hacer pública su pasión por la horchata, la bebida tradicional valenciana, con motivo de los conciertos que ofreció el pasado mes de diciembre en Madrid y Barcelona. El artista tomó toda la horchata que el Consejo Regulador de la denominación de origen de este producto le había enviado, unas horas antes de sus conciertos en Madrid y Barcelona, y filmó un y filmó un vídeo de agradecimiento: Danko Loves Horchata bit.ly/yJmXM1

[C&P] Ahora que poco a poco vamos asimilando las subidas de precios de MetroValencia, es hora de empezar a razonar lo que hay detrás de ellas. En mi caso particular, he pasado de pagar 28,50 € en septiembre por el bono mensual de la UVEG, a tener que pagar 43,15 €. Esta fuerte subida en concreto viene dada sobre todo por la retirada de la subvención de 10 euros por título que hasta ahora daba el IVAJ, dependiente de la Generalitat Valenciana. Y ahí está el meollo de la cuestión: a la Generalitat no le queda ni un duro.

Hola, aqui os dejo a los mas curiosos el proceso de elaboración del producto artesanal desde el campo al consumo...

Benedicto XVI probó la horchata en su encuentro con la juventud en el año 2006 en Valencia. Quedó tan complacido por el refrescante dulzor de lechoso líquido valenciano que se llevó una muestra al Vaticano, donde según fuentes que cita Europa Press ya no ha faltado desde entonces. El Consejo Regulador y la Denominación de Origen de Orxata Valenciana fue encumbrada tras el nombramiento de Joseph Razinger como Orxater d’Honor en el año 2007.

La sangre, además de circular por las venas, sirve para describir un buen número de situaciones y emociones. La sangre azul está reservada para esos seres que ostentan de por vida el título de noble sin ser preciso que respondan a su significado.

Dado que teníamos 2 saquitos de chufas, nos hemos puesto mano a la obra para crear nuestra propia horchata en casa.

El cultivo de chufa se remonta a épocas lejanas de la historia. Se ha constatado la presencia de tubérculos en sarcófagos y tumbas egipcias

El Grupo Lactalis Iberia ha decidido cerrar la empresa Industrias Lácteas de Valencia a partir del 31 de agosto y trasladar la producción de la horchata y batidos de su planta de Valencia a la de Granada, según informó la empresa en un comunicado la semana pasada. Esa planta se centra fundamentalmente en la horchata "Chufi", batidos "Choleck" y otros productos de marca blanca. El expediente de regulación de empleo que afectaría a 93 trabajadores, y se anuncian concentraciones para el 27 de julio.

"Queremos poder comprar horchata con Denominación de Origen en Mercadona". Con este título, se ha creado una página en facebook para solicitar a Mercadona que permita poder compar en sus establecimientos Horchata de Chufa de Valencia, con denominación de origen, ya sea marca comercial o sus propias marcas blancas

El licor ha sido creado por el empresario hostelero Antonio Martí y elaborado en las bodegas Carmelitano de Benicassim. Elaborado a partir de horchata natural amparada por la Denominación de Origen Chufa de Valencia, se propone como bebida para acompañar la sobremesa o como base para diferentes combinados.

La Denominación de Origen Chufa de Valencia otorgado el 1er premio de los "IV Premis de la D.O. Xufa de Valencia a la millor escena fallera a la Xufa de València i la Orxata de Xufa de València", a la falla Ribera - Convento Santa Clara "Telefónica", del artista Xavi Herrero, con una escena que muestra a la horchata como una bebida milenaria, refrescante y saludable; un invento "Made in Spain" que enamora a los turistas.

Francisco Camps, según su autodefinido, es “el candidato más respaldado de la historia de todos los candidatos de todas las democracias occidentales”. “El ambiente que se está respirando en el PP es excepcional, siempre lo ha sido, pero ahora más que nunca”, y Camps no ha tenido “otra cosa que el apoyo constante” de todos sus compañeros de partido. Todos estos entrecomillados salen de la voz del president imputado. La duda es si de verdad se lo cree o es que es tan cínico como exagerado (no tengo claro cuál de las dos opciones es más mala).

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia concedido la distinción “Orxater d’Honor 2010” al programa de televisión “El Hormiguero”, que dirige y presenta Pablo Motos, por su contribución a la promoción de la horchata que ha realizado con la creación de “Horchata de Chufa”, una canción interpretada por King África junto a Trancas y Barrancas que ha tenido una presencia destacada en el popular programa.

Una empresa valenciana asesorada por Del Toro realiza las creaciones.Aceite de horchata para disminuir el colesterol; de tomate Raf, para mejorar la calidad de la piel; o de wasabi, excelente para prevenir las caries.

Faltan menos de 24 horas para que se celebre la Hora "H": la primera degustación global de Horchata de Chufa de Valencia. El acto central de la Hora H tendrá lugar en la Plaza de la Virgen de Valencia, donde el Consejo Regulador invitará a todos los asistentes a degustar la bebida del verano por excelencia, pero se busca la complicidad de los ciudadanos para que se sumen a esta iniciativa tomando una horchata de desde casa, lugar de trabajo, centros comerciales, horchaterías, etc.

El próximo 2 de julio, de 18 a 19 horas, tendrá lugar "La Hora H". La idea es que ese día y en ese intervalo horario hagamos una pausa y nos tomemos una Horchata de Chufa de Valencia (o más) en casa, la horchatería, lugar de trabajo, centro comercial, etc. El acto central de la Hora H tendrá lugar en la Plaza de la Virgen de Valencia, donde el Consejo Regulador invitará a todos los asistentes a degustar esta genuina bebida valenciana. Además, participarán numerosos establecimientos acogidos a la Denominación de Origen a través de promociones.

Un vecino de Denia, Alicante, ha descubierto un manuscrito del II Conde de Soto Ameno y primer alcalde Constitucional de Alicante, Nicolás Scorcia, fechado el 29 de diciembre de 1824, en el que se ratifica el valor que la leche de chufas -actual Horchata de Chufas- tenía en la medicina del siglo XIX.

Los responsables de la falla Miracle, Nou i Cabanyal de Alboraya (Valencia) han organizado una disco-móvil, bautizada con el nombre de 'Horchateca', en la que únicamente se servirá, y de forma gratuita, Horchata de Chufa de Valencia con el objetivo de sustituir el clásico 'botellón' que acompaña la fiesta nocturna por una bebida mucho más saludable".

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia ha hecho llegar horchata al grupo indie neoyorkino a la sala Penélope de Barcelona, donde ofrecerán un concierto hoy 27 de febero.

Los investigadores de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela han logrado recuperar el almidón procedente del residuo de la elaboración de la horchata de Chufa de Valencia para la fabricación de bolsas de plástico biodegradables

Ezra Koenig, Christopher Tomson, Rostam Batmanglij y Chris Baio se conocieron en la Universidad de Columbia y fundaron Vampire Weekend, una banda indie que en 2007 logró colocar uno de los singles de su primer álbum entre las 100 mejores canciones d