En 1870, el químico alemán Erich von Wolf estaba investigando la cantidad de hierro que contenían las espinacas y otras verduras de hoja verde. A pasar los resultados olvidó poner la coma decimal y los 3,5 miligramos de hierro que hay en 100g de espinacas se convirtieron en 35 miligramos gracias a ese error, esto es 10 veces más hierro.

El astronauta canadiense y actual Comandante de la Estación Espacial Internacional, Chris Hadfield nos deleita (?) con un exquisito (?) platillo espacial: espinacas hervidas. A pesar del menú, no deja de ser interesante poder apreciar un acto tan sencillo como preparar una comida y degustarla.

Para estas fechas nos proponen una receta sencilla con un toque creativo: Unas croquetas de espinacas, queso de cabra y anacardos para sorprender a los comensales en la cena de Nochevieja y así poder desmarcarnos de los platos más tradicionales.

Seguro que alguna vez os habéis hecho esta pregunta, pues si os apetece hoy podemos dar algunas respuestas. La espinaca es originaria de China, llegó a España en el siglo XI y de ahí pasó al resto de Europa en torno al siglo XV. Su nombre científico es Spinacia oleracea. Cuando algo no nos gusta, intentamos no comerlo, pura lógica, sin embargo vamos a ver porque es necesario comer espinacas: porque inhibe (frena, retrasa, evita) la aparición de tumores cancerosos. ¡ ANDA YA ! , estarás pensando.

Explicación de tres mitos relacionados con las espinacas su supuesto contenido en hierro y su relación con Popeye

[...] Según relata el equipo de investigación de la Universidad Vanderbilt en el artículo que les han publicado en la revista Advanced Materials, han extraído de las espinacas una proteína (lógicamente de origen vegetal) con la que pueden recubrir las obleas de silicio, eso sí, habiendo dopado previamente el material, y obtener como resultado unas celdas solares mucho más eficientes porque se genera una corriente eléctrica mucho mayor. [...]

La “poción mágica” de Popeye eran las espinacas, concretamente espinacas enlatadas, que el marinero deglutía con fruición antes de zurrar a Brutus.El creador de Popeye, Elzie Segar, creía que las espinacas contenían mucho.El error procede de un cálculo realizado en 1870 por el doctor alemán Von Wolf que, mientras analizaba una hoja de espinaca, iba dictando a su ayudante los registros vitamínicos de la planta.La ayudante colocó mal una coma y transformó en 30 los 3 miligramos de hierro por cada 100 gramos que en realidad contiene la hoja

Según un estudio realizado en el Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) y del que se ha hecho eco la Fundación Española del Corazón Un equipo de investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) ha demostrado que los nitratos inorgánicos, presentes [...]

Esto no es una noticia, es un herramienta que es util para reconocer residuos peligrosos, como el mercurio, y los codigos que les asigna la union europea.

Después estar tomando una pequeña dosis de nitrato inorgánico durante tres días, la gente en buen estado de salud consume menos oxígeno durante el ejercicio, con lo que se aumenta su rendimiento. Un estudio publicado en el número de febrero de la revista Cell Metabolism señala que esta mejora en la ejecución del ejercicio es debido a la mejora de la eficiencia de las mitocondrias de nuestras células para obtener energía.

La radiación detectada en espinacas procedentes de una región situada a 100 kilómetros al sur de la central nuclear de Fukushima-1 superan en 27 veces el nivel de seguridad establecido por las autoridades japonesas. Las espinacas, procedentes de la región de Hitachi, en la prefectura de Ibaraki, no suponen aún un riesgo para la salud pública, según ha informado la agencia de noticias Kiodo citando fuentes de las autoridades locales.

[C&P] Odio las espinacas. Siempre las he odiado y siempre las odiaré. Ecs. Su sabor me resulta vomitivo. Su olor me produce náuseas. Sin embargo, un tal Popeye y una sociedad analfabeta y gregaria convenció a mi madre de que debía comer espicanas día sí y día también para absorber sus infinitos yacimientos de hierro. Y es que los saberes populares y los remedios de la abuela siempre revisten este problema: o son verdaderos y funcionan o son completamente falsos y parece que funcionan.

Esta nueva tecnología podría ser utilizada en aplicaciones industriales, automoción y domésticas en pocos años.

Un estudio científico ha demostrado que Popeye tenía razón al jactarse de que su fuerza le venía de las espinacas. El famoso marinero no exageraba cuando engullía el contenido de un bote de espinacas cada vez que tenía que emplear sus músculos para salir de un aprieto.

ESPINACAS, por algo nunca las quisimos comer...

Un estudio científico ha demostrado que Popeye tenía razón al jactarse de que su fuerza le venía de las espinacas. Los investigadores han descubierto que comer un plato de espinacas diariamente aumenta realmente la eficiencia muscular. El consumo de 300 gramos de espinacas reduce en un 5 % la cantidad de oxígeno necesaria para el funcionamiento de los músculos cuando se hace ejercicio, según un estudio publicado en la revista Cell Metabolism.

[c&p] Una dieta rica en algunas verduras como coliflor, brocolí y espinacas puede reducir el riesgo de padecer diabetes, según dicen investigadores británicos.

Un poquito de humor para relajar la mala leche que hay hoy.

[c&p] En los primeros meses de la Segunda Guerra Mundial, se detectó en los Estados Unidos un alarmante incremento de anemias ferropénicas entre los niños. Las autoridades encargaron a un presunto experto la búsqueda de un alimento rico en hierro para introducirlo en la dieta infantil. El comisionado leyó en un texto científico alemán que las espinacas contenían mucho hierro, sin fijarse en que se trataba de una errata de imprenta. Pero el mal ya estaba hecho.

El físico gallego Alfredo González dirige en el clúster biomédico de Dinamarca y Suecia conocido como "Medical Valley", una investigación en la que busca una membrana de depuración de aguas que sea estable y formada por una proteína obtenida de la espinaca, novedosa frente a las membranas basadas en lípidos. González, natural de Ourense, explicó en una entrevista con EFE que al terminar su tesis doctoral en Santiago de Compostela sólo encontró oportunidades para seguir investigando en universidades fuera de España.

Según el último informe de Fundación Dieta Mediterránea, el 32% de los escolares españoles no ha probado nunca las espinacas, el 23% no conoce el sabor de los tomates y el 15% no ha degustado jamás una naranja.

Una vienesa se encontró un sapo en la espinaca congelada cuando se disponía a cocinar la cena para ella y su hija, informa hoy el diario austríaco "Österreich". "Me dio mucho asco. El animal aún estaba entero. Sólo le faltaba una pata", cita el diario a la afectada. "Ahora cualquier vegetal verde me da asco".

Ya popeye no es el de antes, cambió sus vitaminas, y ahora come melón.

Ingerir espinacas para conseguir fuerza muscular adicional en momentos de necesidad según un estudio publicado en EEEUU ha confirmado, casi 80 años después del nacimiento de Popeye ,personaje animado de Elzie Crisler Segar, que las espinacas incrementan la síntesis de proteínas en el tejido muscular.Aunque siempre se ha atribuido al hierro que contienen estos vegetales el efecto vigorizante del que se beneficia Popeye, en realidad se debe a otro componente: un tipo de esteroide, llamado fitoecdisteroide.

Una vecina de Bilbao ha denunciado a una cadena de supermercados, en la que compró un bote de espinacas que contenía en su interior una cucaracha. La mujer asegura que se hizo una tortilla con las espinacas y que masticó la pata de una cucaracha. "La espinaca de por sí es una verdura suave. Lógicamente la saqué con la mano, con los dedos (de la boca), y mi sorpresa es que veo una cosa negra y larga. Me puse las gafas y vi que era una pata, no sabía de qué pata era, pero sí larga. La tiré de la boca y devolví", agregó.