En una dieta cetogénica las grasas saludables tienen que acompañar a las proteínas en buenas cantidades y este grupo de alimentos tiene una importancia tremenda especialmente en este régimen. Las grasas buenas siempre han sido muy necesarias para poder estar sanos pero en el caso de hacer dieta cetogénica conviene prestarlas todavía un interés más especial.

[...] mucha gente tiene dudas acerca de cuál debe ser la fuente principal de grasas en una dieta cetogénica. En efecto al no estar acostumbrados a comer mucha grasa, se hace difícil pensar de dónde sacarla. Vamos a ver cuáles son las mejores grasas en términos de rendimiento y salud.