Receta de cómo hacer rollitos de berenjena y gambas con espárragos con ajonesa choví y arroz thai jasmine. Con fotografías paso a paso.

INGRENDIENTES
1 berenjena
300 gr de gambones
1 manojo de espárragos verdes
Ajonesa de Choví
50 ml de salsa de soja baja en sal
150 gr de arroz Thai jasmine
Perejil fresco

¿Cómo hacer rollitos de berenjena y gambas con Ajonesa Choví? Mira la receta.

Un aperitivo muy sencillo, pero muy sabroso. Las espinacas y el queso de cabra combinan a la perfección, los piñones y la masa brick frita completan esta delicia que se prepara en unos minutos.

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