Recetas de cocina

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Tong Zi Dan, huevos cocidos en orina de niño virgen

Los habitantes de la ciudad de Dongyang, al este de China, reciben la primavera con un plato muy peculiar: tong zi dan o “huevos de niño virgen”. Son huevos remojados y hervidos en orín de infantes, preferentemente de no más de 10 años. Para recolectar el orín, los vendedores acuden a los baños de las escuelas locales o lo obtienen directamente de jóvenes donantes que no estén enfermos. La preparación, tiene varias etapas que toman casi un día completo. Dicen que son deliciosos por su inexplicable sabor agrio, fueron designados en 2008 Patrimonio Cultural Intangible de la ciudad y los residentes consideran que consumirlos trae beneficios para la salud.
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Participantes de casting acusan arreglo en Master Chef: Miss Chile pasó con un panqueque - BioBioChile

A pleno sol en Plaza Bulnes, los participantes esperaron hasta más allá de las 13 horas para recibir el visto bueno o el siga participando. Pero uno de los ganadores causó la molestia entre los convocados. Según denunciaron algunos de los aspirantes, la Miss Chile 2013, Maria Jesus Matthei, logró pasar la prueba, generando la indignación al presentar un plato sencillo: panqueques. En Twitter, decenas de mensajes se manifestaron contra la elección, afirmando que el concurso está arreglado.

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