Recetas de cocina

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Diabetes tipo 2 ¿Qué es la diabetes tipo 2?

Cuando tienes esta enfermedad, tu cuerpo hace un mal trabajo convirtiendo los carbohidratos en alimentos en energía. Esto causa que el azúcar se acumule en su sangre. Con el tiempo, aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, ceguera, daño a los nervios y órganos y otras afecciones graves. Afecta a personas de todas las edades y los primeros síntomas son leves. Aproximadamente 1 de cada 3 personas con diabetes tipo 2 no saben que lo tienen.
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¿Qué alimentos son ricos en fibra?

La fibra es muy importante para llevar una dieta balanceada, entre sus muchos beneficios está que ayuda en el camino hacia la pérdida de peso y lo mejor es que se consigue fácilmente en la naturaleza
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Ensalada murciana: la receta perfecta para el verano

Ensalada murciana: la receta perfecta para el verano

Una buena conserva de tomate tiene muchas posibilidades más allá de hacer salsa con ella, y esta ensalada murciana -prima hermana del moje o mojete, aunque en muchas ocasiones se las trata como si fueran la misma preparación- es una buenísima muestra. Como en todas las recetas populares, de esas que cada uno prepara en su casa como aprendió de las anteriores generaciones, hay diferentes versiones según la fuente consultada.
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5 beneficios de comer anguila - La mejor comida

no se sorprenda cinco beneficios de comer anguila para la salud de su cuerpo la anguila es un tipo de pescado que puede ser consumido de manera segura por los humanos . generalmente la anguila que es segura para el consumo es la foca de centeno que puede ser procesada hirviéndola o friéndola en varias...Read More “5 beneficios de comer anguila” »
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El blog de Monikitty

El blog donde encontraras recetas clasificadas por secciones, de momento tenemos recetas en la sección Comida Saludable, Recetas para Diabéticos y Comida de Antaño. Sígueme para ver el nuevo contenido semanal!!
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Cambios al volverte Vegetariano

Lorem fistrum está la cosa muy malar diodenoo está la cosa muy malar. Quietooor jarl no te digo trigo por no llamarte Rodrigor al ataquerl al ataquerl a wan caballo blanco caballo negroorl. Jarl va usté muy cargadoo hasta luego Lucas pecador tiene musho peligro está la cosa muy malar ese pedazo de te voy a borrar el cerito. Ese que llega caballo blanco caballo negroorl ahorarr ese pedazo de qué dise usteer amatomaa sexuarl a peich por la gloria de mi madre. Ese que llega ese pedazo de diodenoo pupita torpedo. No te digo trigo por no llamarte...
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Seis tipos muy españoles de pisto que te van a hacer amar las verduras

Los pistos son una exquisita y nutritiva mezcla de verduras que tiene casi tantas variedades como regiones, porque en cada zona y en cada temporada, los campesinos, antiguamente, cocinaban lo que les daba la huerta.

Los ingredientes suelen tener como base el tomate, la cebolla, el aceite y la sal, pero luego hay variaciones con respecto al pimiento, el calabacín o las berenjenas, y alguno lleva hasta calabaza, con todo el colorido que ello conlleva en la mesa.
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Salsa Cheddar  

Salsa de queso cheddar muy fácil, con solo 2 ingredientes, para acompañar nachos, papas fritas o lo que os guste.

La hacemos con un queso de no tan buena calidad para que podais ver el resultado y el paso a paso, asi podéis hacerla con el cheddar que consigais cerca de vuestra casa.
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Espaguetis de calabacín en microondas - Receta keto

Preparar unos espaguetis de calabacín en microondas en tan solo 3 minutos. ¡Nada más fácil y rico! Receta apta para tu dieta keto! Con tan solo 294 kcal y 5,8 gr de carbohidratos.
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Recetas para preparar en Navidad

Si te toca preparar alguna comida o cena estas Navidades ya empezarás a sentir el agobio de las fechas :) Aquí van algunas sugerencias y recetas fáciles para preparar en estas fechas.
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Gazpacho light Receta para no engordar

El gazpacho es la sopa fría por antonomasia en verano, es un plato muy nutritivo, saludable, lleno de vitaminas y con muy bajo aporte calórico (el que vamos a preparar es un gazpacho sin pan) por lo que es un plato ideal para hidratarse en verano y mantener la figura (es un gazpacho light)
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Ajoblanco de melón (sin huevo) - ¡Especial embarazadas! - Receta de cocina

Si estás embarazada no podrás comer ajoblanco por llevar huevo crudo. Aquí encontrarás una alternativa deliciosa: ajoblanco de melón sin huevo.
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Tarta de cumpleaños para perros

Porque tu perro también se merece tener un día especial para él, y porque sus años pasan más rápidos que los nuestros, no te arrepientas de haberle dejado la miel en los labios y prepárale una deliciosa tarta de cumpleaños que la disfrute junto a sus amigos perrunos preferidos.
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Efectos saludables de una dieta rica en productos vegetales

Una dieta rica en productos vegetales es capaz de proporcionar a nuestro organismo una multitud de beneficios saludables.
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Guia para comenzar veganismo

En la guía se responde a las siguientes preguntas para aquellas personas que esten interesadas y sientan empatia por el mundo animal y su entorno

¿Que es lo mas importante para comenzar a ser vegano?
¿Como alimentarse correctamente siendo vegano?
¿Que es ser vegano?
Razones de peso para ser vegano
¿Cuales son los beneficios de ser vegano?
Cosas que no sabias de un vegano
Personas que te pueden inspirar para empezar.
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Entrantes para halloween, ojos de queso

Traemos una receta de entrantes para la fiesta de halloween, los próximos días traeremos muchas mas. Los ojos de queso terroríficos son divertidos para los niños.
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Mega Guía Dieta Paleo. Los secretos de la dieta Paleo

La dieta paleo o dieta paleolítica, aunque también conocida como dieta de las cavernas o de la edad de piedra, no es sólo una dieta, es un estilo de vida, en esta guía quiero mostrarte los beneficios de la dieta paleo y sus inconvenientes, un menú paleo, en el que se incluye un desayuno paleo, una comida, una cena y unos mega ricos postres.
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Pastel de queso, peras y miel

Inspirado, en principio, en el popular y riquísimo mel i mató catalán, lo cierto es que finalmente sólo ha quedado de la idea original la miel coronando un pastel de queso... y ni siquiera de requesón. Pero es fácil de preparar, no se necesita horno y el resultado es espectacular tanto para la vista como para el paladar.
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10 platos aptos para dietas. Riquísimos y bajos en calorías. Para que no te aburras!

Hoy os traigo 10 platos aptos para dietas en los que encontraréis ideas ligeras para ¡alegraros la vista, el olfato y el gusto!
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Técnicas para hacer su propio “bentō” al estilo japonés

Los bentōs, o comidas en caja para llevar, contienen un fino equilibrio de arroz y otros platos, pensados con cuidado hasta sus colores y la disposición de la comida. Con divertidas herramientas, cualquiera puede preparar fácilmente platos que parecen muy difíciles a primera vista.

Esa esfera blanca y negra dentro de la caja… ¿Será un balón de fútbol? Siempre es excitante abrir un bentō (una comida en caja que a menudo se come para el almuerzo, en Japón). Los contenidos se preparan con la atención puesta en los detalles; se piensa el color, la disposición y el equilibrio nutricional, lo que resulta en una completa experiencia culinaria finamente orquestada.
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Tarta fácil sin horno con Donuts

Si los donuts te gustan, ya verás que te va a encantar la receta de esta tarta de donuts. Es una tarta riquísima, con la ventaja de que se hace sin horno y es muy sencillita, en apenas 30 min la tendrás lista. La textura de la crema de donuts del interior de la tarta es una maravilla y estoy seguro que vas a triunfar cuando la hagas.
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Tarta de Fresas y Kiwi

Hacer una tarta de fresas nunca había sido tan sencillo, y hacerla junto con kiwis le da un toque más refrescante.Hacen falta pocos ingredientes y es muy rápida que hacer. ¿A qué esperáis?
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Desayunar pastel de chocolate ayuda a perder peso, según un estudio

Desayunar pastel de chocolate ayuda a perder peso, según un estudio

Pastel de chocolate, ni más ni menos. O chocolate a palo seco. Según un estudio de la Universidad de Tel Aviv elaborado a partir de 200 adultos obesos, si ingerimos chocolate durante las primeras horas del día vamos a perder peso con más facilidad. ¿Cómo se explica eso? Porque el desayuno es la comida que más eficientemente controla los niveles de grelina, la hormona responsable del hambre voraz,
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Tortilla de patatas vegana, receta paso a paso

Ingredientes
1 kilo de patatas
2 cebollas medianas
200c.c de nata vegetal de soja
100c.c. de leche vegetal (de almendras, de soja o de arroz)
2g de agar agar
Aceite de oliva extra virgen c/n
Sal c/n

Elaboración paso a paso
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Crema de cacao para untar para dieta

Para darse un capricho de chocolate si se está haciendo una dieta para bajar o controlar el peso, podéis elaborar esta crema de queso con cacao, es una versión
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