Hoy os traemos una receta de crema de puerros, el plato de cuchara calentito y reconfortante ideal para la hora de la cena, como la porrusalda, que podéis tener listo en menos de media hora. Es un plato que recuerda mucho a la clásica vichyssoise, aunque esta receta es más ligera, ya que la vichyssoise se hace con nata y aquí usamos leche.

¿Eres fan de las tartas de queso? Pues fíjate en esta deliciosa sugerencia. Antes de llevar al horno, se pintan unos círculos con chocolate fundido.

Ateneo en su libro III, 114 a nos ha legado la receta de un delicioso y curioso pan con forma cuadrada, especiado con eneldo y queso.

Ambos elementos proporcionan una textura y un sabor exquisito a este pan.

El texto original dice: “¿Cómo podríais vosotros saber que dados (kyboi), no ésos que tenéis siempre a mano, son también unos panes cuadrados, sazonados con eneldo, queso y aceite, según dice Heráclides en su Tratado culinario?”

La pasta 'Su filindeu' la elaboran únicamente tres mujeres de una misma familia de Cerdeña. Incluso chefs como Jamie Oliver desistieron al intentar aprender la técnica de elaboració.

Uno de los dulces más comunes dentro de mis antojos es la tarta de queso, así que pensé: ¿Por qué no hacerlo yo misma? Aquí una receta corta y con pocos ingredientes para hacer una tarta de queso horneada en casa

En esta ocasión vamos a hablar de la preparación en el microondas de uno de esos postres clásicos que gustan a todo el mundo. Nos referimos a la tarta de queso. Muchos pueden pensar que puede ser una locura no usar el horno para cocerla, pero el resultado final sorprende por su sabor y textura. Y lo mejor de todo es que apenas nos llevará unos minutos y el gasto de luz (teniendo en cuenta cómo está la factura) es sensiblemente más reducido.

Esta semana, RIND, con sede en Brooklyn, una marca de queso vegano artesanal, recibió el oro en la categoría “Productos lácteos a base de plantas” de los sofi™ Winners 2020 de la Specialty Food Association, SFA una red basada en miembros formada por profesionales de la industria alimentaria. El Classic Cambleu de RIND, un queso mantecoso cubierto por un camembert blanco comestible y un moho azul, se evaluó por su sabor, apariencia, textura, aroma, calidad de los ingredientes e innovación. Fue seleccionado por un panel de expertos en alimentos de especialidad de cerca de 2000 entradas en 39 categorías de productos.

Tortitas de patata (papa) con jamón y queso - Recetas de Esbieta

Muchos quesos etiquetados como veganos e incluso orgánicos resultan peores para tu salud que un queso barato común, porque contienen muchos ingredientes como aceites procesados, saborizantes, almidones (como la fécula de maíz), carragenina y otros igualmente dañinos, ademas de que no aportan ni calcio, ni proteína en forma biodisponible ya que solo se les añade de forma sintética y al final termina siendo un producto con ingredientes de muy baja calidad vendido muy caro. Por todo esto te invito a preparar tu propio queso vegetal, nutritivo, con buena proteína, calcio y otros minerales además de ser super delicioso, fácil y con los mejores ingredientes que además de todo son super económicos ya que los 3 ingredientes principales son garbanzo, aceite virgen de coco y agua.