Cómo preparar un sandwich sin pan y sin hidratos de carbono. Merienda saludable. Vídeo de 4:30 minutos.

¿Eres amante de la pasta y tienes la mala suerte de intolerante o alérgico al gluten? Os dejo esta maravilla de la cocina con el que podréis disfrutar de nuevo unos ricos espaguetis. En este caso son al ajillo, pero les puedes echar lo que más te apetecezca.

Receta de una torta de coco aprobada para celíacos

Los celíacos también pueden comer unos buenos crepes, basta con sustituir la harina de trigo por la de arroz o la de maíz.

Receta de trufas de chocolate con pimienta rosa aptas para celíacos. La noche anterior ponemos a infusionar la nata en frío con las semillas de pimienta rosa machacadas. Al día siguiente colamos la mezcla y la hervimos junto a la miel. Vertemos sobre el chocolate troceado, dejamos unos segundos sin tocar y removemos con unas varillas hasta que éste se deshaga por completo.