Recetas de cocina

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Alcachofas en salsa de leche evaporada

Aquí encontrarás la receta para preparar unas deliciosas alcachofas en salsa de leche evaporada con setas, champiñones y beicon. Súper fácil de cocinar y con un sorprendente sabor. Además, ¡incluye vídeo!
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¿Con qué se puede hacer un falso risotto?

En la gastronomía moderna existe la tendencia a hacer preparaciones que toda la vida se han centrado en un mismo alimento, pero con ingredientes diferentes. Un plato típico que ha sufrido modificaciones y se ha llevado el calificativo de “falso” es el tradicional y cremoso risotto. Sin importar el tipo de grano, esta receta siempre se ha logrado partiendo del arroz. Por ende, hacer algo similar con elementos diferentes ya no podría llamarse del mismo modo.

Entonces, un falso risotto es un platillo elaborado con la misma técnica del risotto convencional, pero con ingredientes alternos al arroz. Para ser considerado parte de este núcleo, el resultado final tiene que ser igual de tierno, cremoso y aromático.
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Receta fácil para preparar risotto de setas - Muy cremoso y sin nata

Aprende a preparar un delicioso y cremoso risotto de setas. ¡Incluye vídeo!
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El kéfir, una bebida probiótica con decenas de beneficios pero desconocida

El kéfir es una bebida probiótica natural que se puede hacer de manera casera con leche o agua. Sus propiedades y beneficios son increíbles pero, a pesar de ello, es muy desconocido en la cultura occidental. En esta web encontrarás cómo prepararlo, recetas con él, sus propiedades y todo lo necesario para poder preparlo por ti mismo.
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Receta para preparar un rabo de toro al vino tinto

Receta tradicional para preparar un rabo de toro al vino tinto.
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Riquísima receta de croquetas de pollo | Conpollo.me | Todas las recetas de cocina con pollo

¿A quién no le gustan las croquetas de pollo caseras?, desde luego nada tienen que ver con las croquetas de pollo que podemos comprar en cualquier supermercado.. Muchas veces, nos quedan restos de pollo de otras comidas, después de hacer un caldo, después de comer un pollo asado…

Hoy haremos unas croquetas caseras de pollo, un plato fácil y sabroso que a los más pequeños de la casa les encanta.
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Deliciosa receta de pollo al ajillo | CONPOLLO.ME | Todas las recetas de cocina con pollo

Una de las recetas Españolas mas clásicas para hacer con pollo es el Pollo al ajillo. Se trata de una receta fácil de hacer, económica, muy aromática y cómo su propio nombre indica, sus dos ingredientes principales son, el pollo y el ajo.
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Receta de Pollo Teriyaki

Hoy nos vamos a adentrar en una receta típica Japonesa, el Pollo Teriyaki (照り焼き o てりやき). Este plato es uno de los mas cocinados y tradicionales de Japón, por su sabor y porque es un plato fácil de elaborar.

El Teriyaki es una técnica donde se cuecen los alimentos al horno en un adobo de salsa dulce. El significado de la palabra Teriyaki proviene de “Teri“, que hace referencia al brillo que tiene precisamente la carne y “yaki” que se refiere a la técnica de cocinado.
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Receta de roscón de reyes fácil  

Ya se acerca la Navidad y con ella la época de roscones. Hoy te traemos una receta de roscón de reyes fácil y especialmente pensada para no acabar siendo un esclavo de los tiempos de fermentación. ¿Cómo lo hacemos? Retardando la masa en frío para hacerla en dos días, frenando la fermentación de la masa para que fermente lentamente y esté lista cuando nosotros estemos listos, y no al revés.
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Receta de salpicón de marisco muy fácil

Una receta muy sencilla de para hacer un salpicón de marisco espectacilar. Esta receta la podemos disfrutar en nustra mesa de Navidad o en cualquier momento.
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8 recetas de cocina fáciles: tapas, primeros, segundos y postres

Preparamos 8 recetas fáciles y resultonas: 2 entrantes, 2 primeros, 2 segundos y 2 postres:
* Tostas con sobras
* Fake tartar de lomo de cerdo
* Pasta con vinagreta de ensalada
* Crema de lechuga
* Pollo a la piña
* Pollo con queso y carne de membrillo al microondas
* Ensalada de naranja y zanahoria
* Flan de turrón de Jijona
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Siete recetas de sándwiches y bocadillos calientes fáciles y originales

Siete recetas de sándwiches y bocadillos calientes fáciles y originales

Hay algo de especial y muy tentador en introducir ingredientes entre dos rebanadas de pan que convierte los bocadillos y sándwiches en bocados irresistibles...
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La Biblia del pan cuesta 500 euros, pero su autor la quería más grande.Es uno de los alimentos más complejos que existen

Modernist Bread es un libro que apenas se puede sujetar con ambas manos, dedicado única y exclusivamente al pan. Hablamos de cinco volúmenes, con más de 2600 páginas y 1200 recetas que constituye el mayor estudio sobre el pan realizado hasta la fecha: un alimento básico en la alimentación occidental, al que no siempre damos la importancia que se merece.
Inicialmente el plan no es que fueran cinco volúmenes, iba a ser uno. Empezamos a investigar y a desarrollar recetas y escribir sobre la historia y la ciencia del pan.
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Recetas faciles de postres

Mira todos estos postres muy económicos y fáciles de hacer.
Más de 100 recetas de postres detalladas paso a paso
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Receta de paella mixta: el arroz español más internacional

Te enseñamos de manera sencilla cómo hacer la receta de paella mixta, con ingredientes, tiempos, consejos y todo para que te quede perfecta
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Receta para preparar unos huevos rellenos de atún tradicionales (con algún toque creativo)

Receta para preparar unos deliciosos huevos rellenos de atún clásicos y un toque "economicreativo" descubre los toques secretos!
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Pollo desmenuzado

Mira todas las recetas que podemos hacer con pollo desmenuzado.
Distintas formas de preparar la carne de está ave y disfrutarla en una gran variedad de platos
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Tipos de arroz: cuáles son y cómo usarlos en cada receta

Tipos de arroz: cuáles son y cómo usarlos en cada receta

En el mundo existen más de 40.000 tipos de arroz. Todos ellos son fuente de energía, fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a hacer la digestión, además de ser bajos en grasa y ricos en sodio y de aportar hidratos de carbono y proteínas de origen vegetal.

No es casualidad que el arroz forme parte de la tradición gastronómica de muchos países y que algunas de sus recetas más famosas estén realizadas con él. Ejemplos de esto hay muchos, entre los más conocidos la paella valenciana en España, el risotto en Italia o el sushi en Japón.
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Lomo de gabato a la sidra en Monsieur Cuisine Plus

Un gabato es la cría del ciervo o el corzo. En esta receta aprenderéis a preparar su lomo en una deliciosa salsa de sidra, manzana y castañas.
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+30 Ideas de desayunos saludables y fáciles de preparar

En este artículo encontrarás más de 30 ideas de recetas para desayunar muy fáciles de preparar y además saludables
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Ensalada murciana tradicional. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de ensalada murciana o moje. Ingredientes, tiempo de elaboración
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Sopa de Ajo Con Bacalao Confitado

Ingredientes:
+ 10 Dientes de ajo
+ 200 gr de pan
+ 60 gr de Jamón serrano
+ 1 Cucharadita de Pimentón dulce
+ 1 litro y medio de Caldo de pollo o de agua
+ 4 Huevos
+ 100 gr de Bacalao
+ 8 Cucharadas de aceite de oliva
+ Jamón Serrano en tacos para decorar
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Cómo hacer carne a la piedra en el horno de casa

Cómo hacer carne a la piedra en el horno de casa

Te enseñamos de manera sencilla ómo hacer carne a la piedra en el horno de casa, con fotos explicativas, tiempos y trucos para que te quede perfecta
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Las 35 Recetas de Galletas Caseras MÁS BUSCADAS de Internet

Blog especializado en recetas de galletas caseras. 35 categorías de galletas con recetas deliciosas, fáciles y rápidas de hacer. Ñam Ñam... {0x1f36a}
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Pastel de carne murciano

Pastel de carne murciano

La receta de hoy es un plato muy típico de la región murciana, un pastel de carne murciano relleno de diferentes tipos de carnes, tomate, ajo y huevos duros.
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