Cómo preparar arroz, 10 formas, trucos y consejos necesarios para cocinar arroz en todas sus variantes. Preparación paso a paso y tipos.

El risotto es un rico plato de origen italiano que se puede combinar con muchos ingredientes, y resulta siempre delicioso y variado, como en esta receta de risotto con hongos, seguro que encontrarán especial su diferente sabor. Y de esta receta ya podrán intentar sus propias variantes para preparar risotto.

Risotto con hongos

Ingredientes
1 bolsa de setas shiitake deshidratadas
agua
una taza de arroz para risotto
2 cebollas tiernas o una normal
1 rama de apio
1 nabo
un manojo de ajos tiernos
1 hoja de laurel, perejil y cilantro fresco
salsa de soja
zumo de un limón
aceite de…

Es común que aproveches las sobras que tienes en la nevera y no desperdicies la comida del día anterior, convirtiéndola en un nuevo platillo.

Esto pasa con las torticas de arroz, una preparación popular en Venezuela y que mezcla arroz, huevos y harina, pudiendo llevar un poquito de leche o agua, queso rallado (blanco generalmente), sal y/o azúcar, y a veces alguna especia dulce. Para cocinarla se fríen en aceite y se convierten en el acompañante ideal para el fin de semana.

Aprende a cocinar un delicioso arroz negro con calamares y gambas. Receta tradicional económica y sencilla de realizar. Perfecto para cualquier situación.

Ingredientes para 4 personas:

320 gr. de arroz
500 gr. de langostinos pelados
Ajonesa de Chovi al gusto
3 calamares medianos
3 chalotas o una cebolla pequeña
2 dientes de ajoTinta de calamar
1 copa de vino blanco
6 cucharadas soperas de salsa de tomate
El doble de agua que de arroz (en volumen, se entiende)
2 pastillas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal

Hoy os traemos una receta golosa. Es mi primer postre en con la Cookeo y estoy muy satisfecho. ¿Preparados para hacer un dulce sencillo y en tan solo 15 minutos? ¡Venga! ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES (Para 4 raciones) 150 gr de arroz 80 gr de azúcar 500 ml de leche Limón Canela en rama Canela…

Aquí los camarones combinan a la perfección con el arroz frito, te recomiendo prepararlo para una ocasión especial o cuando invites visita a tu hogar.

Aunque el arroz es delicioso, es una fuente de carbohidratos, por lo que no podemos abusar. El coliflor, por otra parte, es excelente para perder peso porque es bajo en ellos, además de contener mucha fibra, y vitamina C.
Para esos días en que no quieres consumir tantos carbohidratos, esta receta es ideal por combinar sabores y, también, por no llevar mucho tiempo.

Te presentamos hoy seis maneras muy diferentes de prepararlo, aunque todas ellas occidentales. Platos fríos, platos calientes. Guisados o al horno. Seco o caldos. Con diferentes carnes. Una cosa tienen todos en común y es que todos son deliciosos y por eso están aquí

Los arroces con carne, embutidos o ahumados, son típicos, entre otros muchos sitios por supuesto, de las zonas de sierra en Andalucía, Malaga, Córdoba... Son arroces potentes, con mucho sabor y carácter. Esta receta la descubrí en Ronda, de donde es mi padre, y aquí está mi versión de un arroz con chorizo y panceta de la serranía.

Considerado alimento básico en muchas culturas como la asiática y en algunos países latinoamericanos, siendo el segundo cereal más producido en el mundo y formando una quinta parte de las calorías consumidas en el hombre, es que el arroz se gana el título de uno de los alimentos más importantes en la dieta humana. Si por esas casualidades de la vida, no eres muy bueno preparándolo, este video de tan sólo 6 minutos será tu solución para siempre. Queda graneado, sabroso, sin grumos y perfecto para acompañarlo con lo que se te ocurra.

Hoy os traigo una receta de arroz cremoso de pollo parmesano y jengibre. Si os gusta el risotto, esta variación os va a encantar! [...] Vamos a transformar el “pesado risotto de pollo y champiñones” en un arroz cremoso de pollo parmesano y jengibre. Para darle un toque más exótico, además [...] vamos a jugar con la canela.

Un par de litros de leche fresca Una décima parte de ese volumen, de arroz La misma medida de azúcar que de arroz (o quizás un poco más, al gusto) Un par de varitas de canela en rama La piel de un limón (la parte brillante, evitando la piel blanca) Poner a hervir todo en frío, un buen rato, a fuego lento, y removiendo de vez en cuando con delicadeza, hasta que el arroz engorde y la mezcla se convierta en una especie de crema melosa. Si se quiere, se pueden retirar el limón y la canela. Se deja enfriar, se espolvorea con canela en polvo.

Receta fácil y rápida para hacer arroz en el microondas. Salvando las distancias con el cocinado tradicional, está bueno.

Aunque no sea mi festividad preferida, hay que reconocer que Halloween es una ocasión estupenda para involucrar a los más pequeños en la cocina y a jugar con los ingredientes para conseguir presentar los platos de forma especial. Es el caso de esta receta de calabacitas de arroz.

La tarta Selva Negra o Schwarzwälder Kirschtorte es un pastel originario de la gastronomía alemana, propio de la comarca de Baden, que es muy popular dentro y fuera del país. Nosotros siempre la habíamos comido en pastelerías con mayor o menor fortuna, quizás de unos años hacia aquí se haya demonizado por la cantidad de tartas Selva Negra prefabricadas de pésima calidad que inundan los congeladores del país. Queríamos hacerla en casa con buenos ingredientes para disfrutar de una tarta que es realmente rica y de paso rendirle un pequeño homenaje

Ingredientes para 4 personas:

400 Gramos de arroz integral
1 cebolla mediana...

Un plato que solía comprar precocinado, y un día me propuse experimentar para podérmelo hacer natural.