Galletas rellenas de crema de pistacho

La receta de hoy es estupenda. Vamos que estas galletas rellenas de crema de pistacho volaron en un suspiro y es que la masa que conseguí tan blandita y abizcochada con el toque de la crema de pistacho y el chocolate para rematar, hacen de estas pastas una bomba de calorías, sí, pero también un bocado exquisito.