En breve uso de las levaduras podría extenderse también a la producción de claras de huevo artificiales sin necesitar gallinas, los investigadores han encontrado en los organismos eucariotas de la levadura un aliado perfecto para la producción de claras de huevo para consumo humano con una vida útil más prolongada y con menos riesgos para la salud. La clave de este innovador método de producción de claras artificiales está en la albúmina, una proteína rica en azufre y soluble en agua que constituye el componente principal de la clara de huevo.

El polen es uno de los materiales más resistentes del mucho vegetal. Los resultados sugieren que, con los avances en impresión 3D y 4D, estas partículas hechas a base de polen podrían desarrollar nuevos materiales como polímeros, hojas de ‘papel’ y esponjas. Además, los resultados sugieren que estas partículas de microgel a base de polen son biocompatibles y no causan ninguna reacción inmunológica, alérgica o tóxica lo que también las haría potencialmente adecuadas para fabricar apósitos para heridas, prótesis o chips electrónicos implantables.

En los últimos años se han presentado más de seis demandas colectivas contra fabricantes de automóviles por haber creado un cableado demasiado atractivo para los roedores. Esto puede parecer extraño, pero es más común de lo que parece. Las regulaciones medioambientales de mitad de los 80, empezaron a exigir cambios a los fabricantes. Los cambios vinieron en forma de nuevos materiales: sojas, salvado de arroz, madera, azúcares, aceites vegetales... que los hacen atractivos como fuente de alimento y atraen a las ratas.

Una compañía finlandesa ha desarrollado un combustible ecológico ultralimpio, tanto que prometen que este diésel contamina menos que un coche eléctrico, pero ¿es esto posible? Para muchos los coches eléctricos son la gran oportunidad de seguir usando el coche sin perjudicar al medio ambiente. Otros no lo tienen tan claro y apoyan su negatividad con teorías que hablan de que los enchufables también contaminan.

Seguramente has escuchado más de una vez que algunas plantas que sirven de alimento para los humanos, como el maíz o la caña de azúcar, pueden usarse como combustible. ¿Pero qué hay de hacer pegamento a partir de la comida?

¿Cómo funciona esta aplicación móvil que lucha contra el desaprovechamiento de comida que está en perfecto estado? ¿Realmente es útil y sale económico cada paquete? ¿Qué opináis los que ya la habéis utilizado? ¿La recomendáis?

Dentro de la alimentación de un astronauta en el espacio no existe la posibilidad de degustar un filete de ternera como sí ocurre en la Tierra, hasta ahora. La sección rusa de la Estación Espacial Internacional han conseguido imprimir el primer filete de carne del espacio.

Los movimientos altermundialistas ANV-COP21 y Bizi han "secuestrado" 130 retratos del presidente francés desde febrero para denunciar que el Gobierno de Emmanuel Macron no está cumpliendo con los compromisos que tomó para defender el medio ambiente y frenar el cambio climático. Razones que el Tribunal Penal de Lyon estimó ayer «legítimas».

Hay un aspecto en el que los alemanes han decidido tomar la delantera: ciudades sostenibles. ¿Cómo? Apostando con gran entusiasmo por la bicicleta, pero por una tipología muy especial: la bicicleta cargo (con carretilla para transportar niños). Volkswagen ya comercializa su propia versión de bicicleta cargo (eléctrica).

El tema de la arquitectura sustentable y el superadobe no es nuevo, pero cada día es más importante. No debería considerase una alternativa de construcción sino la normal. El arquitecto Nader Khalili fue el creador del “súper adobe”. Su propuesta ha sido aprobada desde hace varios años por los altos comisionados de la ONU en materia de vivienda sustentable y digna. Este modelo de construcción ha sido tomado en cuenta para edificar de manera sustentable no sólo en la comunidad rural. También puede usarse en ciudades o núcleos urbanos.

Si se tiene en cuenta la previsión de que la población mundial aumentará en casi 3.000 millones de personas para mediados del siglo para cuya alimentación deberá convertir la superficie equivalente a dos Indias de bosques, pastizales y otros ecosistemas en campos agrícolas y además, aumentaría las emisiones anuales en 15.000 millones de toneladas de CO2, según un nuevo estudio del World Resources Institute. Si se quiere aumentar la frecuencia de cultivo, frenar el metano emitido por el ganado o mitigar el efecto de los fertilizantes...

La energía es el factor que contribuye principalmente al cambio climático y representa alrededor del 60% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, según las Naciones Unidas. A pesar de lo que puedan opinar algunos políticos, los datos no engañan. Según esta misma organización, en 2016, el 90% de los habitantes de las ciudades respiraba aire que no cumplía las normas de seguridad establecidas por la Organización Mundial de la Salud, lo que provocó un total de 4,2 millones de muertes debido a la contaminación atmosférica.

… Y Twitter hizo su magia. El tuit publicado el pasado lunes por Celia (@Psychecelia) pidiendo ayuda para la tienda de su madre está teniendo un éxito sin precedentes en la red social: 80.000 retuits y más de 1,5 millones de reproducciones del vídeo. Esto son palabras mayores, estamos hablando de audiencias televisiva. Todavía es pronto para evaluar el éxito de la acción, pero ya empiezan a llegar los primeros clientes a La Alacena Verde.

Científicos de la Academia China de Ciencias y la Universidad China de Petróleo (Pekín) han demostrado que el CO2 puede producir un fluido de fracturación..

Actualmente, el 60% de los coches nuevos son electrificados. Un milagro que en realidad, se trata de una gran gestión del Gobierno de Noruega.

Presentan en España la variante de acceso a la gama del Model 3 disponible desde 48.500 euros

Hoy vamos a hablar de la “magia” del color rosado o rojizo que tienen muchos productos del supermercado. Porque aunque el yogur “de fresa” lo sea por sabor e incluso textura, no lo es por el color. Eso se lo debemos a unos insectos aplastados del tamaño de una garrapata. Para ser más exactos, se lo debemos a insectos hembra aplastados y luego pulverizados: la cochinilla. Gracias a ello, se obtiene ese rojo brillante que denominamos carmín.

Dos Vizcaínos diseñan un motor con menos de la mitad de consumo, sin catalizador y con menos emisiones.

El sistema blockchain, permitirá a la Administración de Alimentos y Medicamentos del distrito Chongqing Yuzhong, otorgar a las empresas el poder para gestionar de manera centralizada la información de rastreo registrada, con la inteción de seguir el ciclo de vida del producto, garantizar su calidad y evitar falsificaciones, según publicó el Partido Comunista.

Es sobre la investigación de un grupo de científicos que ha logrado extraer la celulosa a partir de estiércol de distintos animales para producir papel con éxito.

Carrefour lanza en España el primer sistema de trazabilidad alimentaria blockchain al pollo campero criado sin tratamientos antibióticos

La premisa de su empresa, ahora que ha aprendido a comunicarla, es sencilla: una pintura que disminuye la huella de carbono pues no está hecha con químicos fuertes o con derivados de petróleo. Gracias a consultorías especializadas pudo sacar tiempo para inventar una pasta térmica -que aún se vende por internet- y le dio el apoyo económico que necesitaba para dedicarse a desarrollar las tecnologías que le permitieron crear Green One: grafeno en 2013 y resina en 2017.