Los "oasis alimentarios en el desierto" son refugios vitales de vida y sustento en medio de los áridos paisajes desérticos. Estos oasis son zonas donde la vegetación es más abundante y la disponibilidad de agua es relativamente alta, lo que los convierte en puntos críticos para la supervivencia de la fauna y la flora en entornos hostiles. En su desplazamiento hacia el norte de México, las familias migrantes suelen verse en la necesidad de asentarse en los desiertos. Ahí, por lo regular, no tiene acceso al suministro de alimentos por limitacione

En Tomé-Açu, Pará, en una zona de la Amazonía brasileña, una comunidad japonesa desarrolló un método que está revolucionando la producción agrícola de la región. Los primeros japoneses llegaron a Brasil en 1929, cuando Japón vivía una grave crisis. Las familias que se instalaron en Pará recibieron lotes cubiertos de bosques, donde construyeron sus casas y cultivaron la tierra. La colonia vivió un ciclo de prosperidad en los años 60, hasta que una plaga arrasó las plantaciones y forzó a los agricultores a buscar alternativas.