¿Por qué se siguen incluyendo grasas trans en los alimentos procesados?. La respuesta es sencilla, al incluir moléculas de hidrógeno, las grasas se vuelven más estables y por lo tanto tienen mayor tiempo de conservación en buen estado. No deja de ser paradójico, que las grasas mejores (ácidos grasos insaturados) cuando son manipulados artificialmente nos den como resultado las grasas peores (hidrogenadas o "trans")

La pérdida de masa corporal fue mayor en los participantes con una dieta de grasa restringida que en aquellos con una reducción en el consumo de carbohidratos, a pesar de que se quema más grasa en el segundo caso. Sin embargo, durante periodos prolongados el modelo predijo que el cuerpo actúa para minimizar las diferencias entre las dietas de grasa corporal, iguales en calorías pero variando ampliamente en su proporción de hidratos de carbono para engordar. No todas las calorías son iguales cuando se trata de la pérdida de grasa corporal.

Los dos momentos ideales para ello son: por la mañana y después de hacer pesas.Es mejor hacerlo después de las pesas, además de que si lo hacemos antes consumimos el glucógeno que nos vendría fenomenal a la hora del entrenamiento anaeróbico intenso, los depósitos de glucógeno han bajado por las pesas y se usará por consiguiente más de grasa al realizar el cardio. Por la mañana el cuerpo tiene más opciones de perder grasa ya que ha estado toda la noche de ayuno, los depósitos de glucógeno se encuentran bajos y debemos de usar más grasa.