La Leche Frita se elabora cociendo la leche con harina, azúcar y mantequilla hasta que este preparado espesa, se corta la masa resultante en porciones, se rebozan en harina y huevo y por último se fríen.

La yema no es líquida, es más bien dura, pero definitivamente se distingue del resto del huevo de una manera convincente. ¡Espero que te guste y lo pongas en todo, desde tostadas de aguacate hasta ramen, pasta y un sándwich brekkie!

Y es que sin para menospreciar a cualquier otro postre, esta receta de Mousse de dulce de leche y café con thermomix, está realmente imperdible.

Tomar café es algo muy personal, y cada uno lo toma como le parece.

Las patatas fritas tienen fama de ser uno de los alimentos más fáciles de preparar y, sin embargo, no a todo el mundo le salen igual de sabrosas. Compartimos contigo algunos trucos para que sepas cómo preparar las patatas fritas perfectas cada vez que te pongas a ello. ¡A cocinar!

Hoy tenemos unos langostinos rebozados muy ricos y rápidos para hacer
sin demasiados ingredientes cocinamos estos langostinos congelados que siempre son una delicia.

Ya huele a Semana Santa y como el año pasado os hice unas torrijas que os encantaron, este año vuelvo con otra receta distinta

Quien no ha ido alguna vez a algun bar o cerveceria de esas que estan de moda ahora y les han servido esas magnificas papas fritas con queso cheddar?
Bien, ahora les hice una video-receta para que puedan hacerlas y disfrutarlas con la familia, o amigos cuando se pueda...

Aquí encontrarás la receta para preparar unas deliciosas alcachofas en salsa de leche evaporada con setas, champiñones y beicon. Súper fácil de cocinar y con un sorprendente sabor. Además, ¡incluye vídeo!

“Redondos, brillantes, vibrantes, fundentes,
de fina puntilla, dorada y crujiente, como único adorno van festoneados,
y siempre, digo siempre, siempre muy calientes.
Finísimo velo recubre la yema,
haciéndole guiños al buen comensal,
y la clara densa, cuajada y muy blanca, rodea, amorosa, todo su caudal.
Mas si tú introduces el pan en su vientre,
éste estalla, libre, y te hace gozar
de todo su aroma, de toda su esencia,
e invade en segundos todo el paladar.
Tú sigues mojando el pan en la yema, hasta que la apuras y no queda más,
y dejas la clara, vacía y desnuda,
luego te la comes y... vuelta a empezar”.

Una de las guarniciones más socorridas que tenemos en casa y en la mayoría de restaurantes (tanto de comida rápida como de algo más lenta), las patatas fritas, pero ¿y si las cambiamos por otro tubérculo menos famoso pero más sabroso, la yuca? Sólo hay que tener una pequeña precaución

Es seguramente las patatas fritas son el acompañamiento perfecto para casi cualquier carne, pescado o hamburguesas, pero a veces, un pequeño cambio es realmente espectacular. ¿Queréis triunfar con una guarnición de yuca frita? Os pasamos las bases para hacerlo.

La crema de zanahoria vegana que te traigo hoy es muy sencilla de hacer y una auténtica bomba de sabor.
Te cuento, simplemente necesitas de 7 ingredientes, es un plato vegano, super limpio, acogedor y fácilmente congelable y e ideal para llevar al “curro”.
Para aquellos que no les termine de gustar la zanahoria, os digo algo, probad esta receta porque con el toque a cacahuete y el sabor que le da la leche de coco (siiii leche de coco!) te volverás “to loco”.

El warbat es un dulce típico de la gastronomía siria en el que se unen la sutileza de la masa filo, el aroma del agua de azahar y la dulzura del azúcar. Una delicia para sibaritas. Yo he cambiado alguna cosa, incluyendo especias en el almíbar o pasas en la masa del relleno, pero si usted quiere respetar la ortodoxia, prescinda de estas "originalidades" y disfrute igualmente del resultado.Y además son muy fáciles de hacer.

A este pan de leche también se le llama pan de yema. Como ninguna de las recetas que había por internet era lo suficientemente esponjosa para mi gusto, me inventé esta.

180 ml leche
30g mantequilla con sal
85g azúcar
2 yemas de huevo
260g de harina de trigo (no de fuerza)
90g de preparado de bizcocho
25g levadura fresca

Calentamos la leche con la mantequilla para que se mezcle y se deshaga (que no hierva), metemos el azúcar, removemos, cuando la mezcla ya no esté muy caliente metemos las yemas y mezclamos hasta que todo sea homogéneo.

Ponemos la mezcla líquida en la panificadora y después…

Si no tienes nada dulce en tu casa para esos antojos de fin de semana, haz tu propia leche condensada casera y dale un giro a tu rutina. Puedes comerla junto a algunas galletas de soda para hacer una merienda de último minuto. Lo mejor es que no necesitarás muchos ingredientes.

Come rico y sano:
Hoy Gelatina de café con leche, es rico, es sano, no tiene grasas y no es un postres aburrido.


Ingredientes
GELATINA DE LECHE
1/2 taza de agua
1 1/2 cucharadas de grenetina
2 tazas de leche
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
GELATINA DE CAFÉ
2 tazas de leche
1/2 taza de agua
1 1/2 cucharadas de grenetina
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de café soluble

Instrucciones
Para elaborar la gelatina de leche: espolvorear la grenetina en el agua, dejar que se esponje y reservar. En una ollita calentar la leche,…

Hoy os traemos una receta golosa. Es mi primer postre en con la Cookeo y estoy muy satisfecho. ¿Preparados para hacer un dulce sencillo y en tan solo 15 minutos? ¡Venga! ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES (Para 4 raciones) 150 gr de arroz 80 gr de azúcar 500 ml de leche Limón Canela en rama Canela…

Viene de www.meneame.net/notame/2339897

Ingredientes:
-carne de pollo, ternera, jamón, etc, cocida y otras cosas que quieras echarle.
-caldo de pollo (cantidad variable, aprox. medio-un litro)
-harina de trigo blanca, (variable, unas 4-6 cucharadas)
-dos cebollas
-mantequilla o aceite de oliva según gusto
-sal y nuez moscada
-huevo y pan rallado para liarlas al final.

Primero picar muy finita la cebolla y pocharla bien en aceite para que quede suave. Mejor si la picas con picadora para que los trozos no se noten.

En un cazo poner un poco de aceite o mantequilla y añadir la harina.…

Ingredientes
110g de azúcar
110g de mantequilla sin sal y a punto pomada
120g de harina 0000
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
250g de dulce de leche repostero
Azúcar glas c/n

Palitos de queso mozzarella con un rebozado de cheetos.
Visto en reddit.

Receta para hacer unos maravillosos Millionaires Bars. Postre escoces a base de caramelo, galleta y dulce de leche.