Recetas de cocina

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Receta sencilla para preparar garbanzos

Receta típica de la región centro-sur de Portugal, que puede comerse como plato único, ya que la mezcla de garbanzos y pasta llena bastante.
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Receta Pasteles de Belem (Portugueses)

Uno de los postres mas característicos y mas famosos de Portugal, los pastelitos de Belem. Y ahora los podemos en casa, la receta es sencilla y es rápida. Y bueno el resultado de 5 estrellas. Es una fusión de sabores, pero el que predomina es la canela. Para las personas amantes del dulce, de las cucadas y de la canela ¡Este es vuestro postre!
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Tocino de cielo portugués

Tocino de cielo portugués  

Como no es de extrañar el postre de hoy tiene su origen en los conventos lusos del S.XV, donde solo usaban las materias primas mas asequibles de la época, miel, huevos, almendra, harina y alguna que otra mermelada realizada con mimo por las monjas de clausura
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La Francesinha

La Francesinha

¿Qué conoces de la cocina portuguesa? En mi caso lo más típico-tópico, como el bacalao y sus postres. Para ir conociendo un poquito más esta cocina, hoy os traigo una receta que procede de la zona de Oporto, las francesiñas o francesinhas. Alerta, !corres el riesgo de quedarte ojiplático con lo que vas a ver!
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