Recetas de cocina

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Tarta de higos, miel y almendra: receta de sabores árabes

Tarta de higos, miel y almendra: receta de sabores árabes

La mezcla de ingredientes os recordará a sabores de dulces árabes. Este es un pastel ideal para desayuno o merienda, pues tiene una textura parecida a la tarta de almendra de Santiago.
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Ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza

Aprende a hacer la mejor ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza del mundo. Es súper fácil y rápido.
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Beneficios de la miel para el catarro

Algunos estudios afirman, que los alimentos 100% naturales, pueden proporcionar excelentes beneficios curativos, para mejorar nuestra salud. Como resultado, uno de los súper alimentos es la miel de abeja, ya que es eficaz para combatir los refriados. En este post descubrirás cuales son las formas de consumir la miel para el catarro.
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"Yemas" de almendra, coco, miel y naranja

Inspiradas en las conocidas yemas de Santa Teresa típicas de Ávila, y muy fáciles de hacer, estas dulces bolitas de almendra, coco, miel y naranja son una tentación irresistible: una vez que se prueban ya no hay manera de parar hasta que se acaban.
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Pastel de queso, peras y miel

Inspirado, en principio, en el popular y riquísimo mel i mató catalán, lo cierto es que finalmente sólo ha quedado de la idea original la miel coronando un pastel de queso... y ni siquiera de requesón. Pero es fácil de preparar, no se necesita horno y el resultado es espectacular tanto para la vista como para el paladar.
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Tofu crujiente al horno con salsa de soja y miel

Esta receta de tofu crujiente al horno con salsa de soja y miel es perfecta para aquellos que les parece un ingrediente soso o de textura blanda.
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Receta de torrijas de ron y miel

Esta receta explica cómo elaborar torrijas de ron y miel. Una variación de las torrijas clásicas de leche con un chispazo alcohólico y recubiertas con un un sirope de ron miel.
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Murciélagos a la miel. Receta de Halloween

Murciélagos a la miel. Receta de Halloween

Lógicamente, estos murciélagos a la miel que he preparado como receta de Halloween no son tales. En realidad son alas de pollo que, al caramelizarse, adquieren ese aspecto ligeramente siniestro que las hacen perfectas para una noche temática, especialmente para los que huimos de hacer florituras con fondant.
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Cóctel de brujas con gominolas

Si el cóctel es para adultos, añadir al gusto por cóctel 2-3 cl de vodka. Los hielos serán más horripilantes aún si, en lugar de ositos de gominola, se congelan gominolas de Halloween como gusanos, arañas o murciélagos.
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Costillar de cerdo a la miel de romero

Costillar de cerdo a la miel de romero  

Ingredientes para 4 personas: 1 costillar de kilo y medio partido en cuatro trozos - 1 cucharada sopera de miel de romero - 250ml. de caldo de verduras con un hueso de jamón - Ramas frescas de romero y tomillo - 80ml. de aceite de oliva extra virgen - Sal y pimienta - Patatas pequeñas
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Hotcakes con Duraznos  

Receta de hotcakes con mitades de durazno encima
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Galletas de miel con relleno de crema de queso  

Receta de unas galletas no muy crujientes, más bien unas pastas blanditas, muy especiadas, que van adquiriendo un sabor único con el paso de los días.
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Postre cremoso de chocolate y aguacate

Postre cremoso de chocolate y aguacate

Cuando la vida te da aguacates... ¿haz un postre cremoso?
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Canarias en cinco platos básicos

Canarias en cinco platos básicos

Las Islas Canarias se podrían recorrer sin tocar un solo kilómetro de asfalto, pero también sin probar ni un sólo plato típico de la península. Su riqueza y variedad paisajística sólo encuentra rival en una gastronomía salpicada de aromas caribeños y africanos. El mojo picón, plátano, papas arrugás, el gofio y la miel de palma.
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Chubaquía. Dulce marroquí.

Chubaquía. Dulce marroquí.

Freímos la corteza de limón en el decilitro de aceite de oliva en una sartén a fuego suave. Una vez templado el aceite mezclamos con la harina, el agua y el azúcar hasta formar una masa que se pueda estirar con un rodillo. Estiramos la masa y cortamos en cuadraditos regulares que enrollaremos sobre sí mismos. Sigue en #1

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