Los nuevos usos de elementos tradicionales en la cocina escriben un nuevo capítulo esta Navidad en Sevilla, donde dos empresas, ubicadas en Castilleja de la Cuesta y Estepa, usan los mantecados tradicionales para elaborar croquetas y hamburguesas, algo que, gastronómicamente hablando, parece imposible.

Artículo con algo de humor sobre uno de los postres estrellas de la Navidad: "He hecho una mini encuesta y la gente me ha dicho de todo: uno más “aplastao” que otro, uno tiene más manteca que otro, uno se queda pegado a los dientes..."