Recetas de cocina

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#MASTORTILLA Concurso fediverso de hacer tortillas de patatas  

Primer concurso de tortillas en el fediverso.
Los premios son estos:

Primer premio: Los desposeídos
Segundo premio: Sin noticias de Gurb
Tercer premio: Quédate este día y esta noche conmigo
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Expertos eligen la mejor pizza y la ganadora sorprende a todos: es vegana

Cuando los mayores expertos de Inglaterra eligieron este año a la mejor de todas, en una ceremonia anual que tiene por nombre National Pizza Awards, la mayoría pensó que el queso sería vital para los votantes. Pero no. Es más, ni siquiera debería estar incluido en los ingredientes, ya que la vencedora fue por primera vez una pizza vegana. Según informa The Independent, la cadena de restaurantes Purezza logró el galardón con su pizza llamada Parmigiana Party, específicamente la que se prepara en la sede de Londres. La preparación fue alabada por los críticos gastronómicos pese a la sorpresa que causó el hecho en redes sociales, calificando de "innovadores" los ingredientes: mozzarella a base de plantas, con berenjena frita y salchicha vegana.
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La receta ganadora del I Concurso de Postres ESAH

Turrón de ganache de chocolate con foie sobre migas de polvorón y coral de polvo de vino. La ESAH lanzó el pasado 9 de noviembre el I Concurso de Postres 2014 dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la cocina y la pastelería en particular mayor de 18 años. El postre a presentar debía cumplir como únicos requisitos que fuera una receta propia y original, susceptible de ser incluido en un Menú Navideño y cuya ración pudiera ser presentada en una única ración
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An International Celebration of Food Photography  

Pink Lady Food Photographer of the Year es un concurso internacional que celebra el arte de fotografiar comida. El concurso está en su tercera edición, habiendo recibido envíos de todo el mundo, según sus organizadores.
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