Tomar café es algo muy personal, y cada uno lo toma como le parece.

El fabricante de chocolates alemán Ritter Sport sacará al mercado un nuevo producto, "Cacao y nada", pero no podrá comercializarlo como chocolate en Alemania debido a sus ingredientes. Si bien esto suena bastante curioso, se debe a que según la normativa alemana sobre productos de cacao y chocolate de 2003, un chocolate se compone no solo de ingredientes como pasta de cacao, cacao en polvo y manteca de cacao, sino también de determinados tipos de azúcar.

Comprar mayonesa sin azúcar puede parecer una obviedad, pues es una salsa que no lleva azúcar... excepto si la compras de bote, que ahí sí suele haber.

Aunque lo tradicional es hacer las peras al vino con vino tinto, en esta ocasión vamos a saltarnos la tradición y usaremos un vino blanco de Ribeiro. Confieso mi debilidad por este vino: suave, fresco, afrutado, aromático... Más respetuoso con los ingredientes que el tinto, combina (¿o se dice marida?) divinamente con la fruta, potencia el aroma de las especias y permite que las peras luzcan ese precioso color marfil dorado que adelanta su delicado y delicioso sabor.

Tarta con una mezcla de sabores rica y apetitosa. Apta para cualquier celebración o apto.
Elaboración muy sencilla.

Hoy tenia unas horas libres y he decidido innovar en repostería, ya que he quitado el “dulce” de mi dieta, (y que seguramente algunos de los que me leéis también). Creo que os gustara saber que no tiene porque ser así, y que podemos seguir disfrutando de bizcochos o de muffins y encima totalmente saludables, sin lactosa, sin gluten y sin azúcar.

La morcilla frita es por si sola un manjar, pero acompañada de pimientos rojos asados es un plato irresistible para muchos. Es un plato intenso en cuanto a sabor y fuerte, perfecto en pequeñas raciones o como tapa. Ingredientes sencillos, rapida elaboración… no hay excusa para no animarse a elaborar esta receta.

¡Tendrás mi receta del dulce de azúcar por encima de mi cadáver!

Receta de magdalenas de zanahoria y almendra (Si el enlace lleva al inicio de la página, que a veces lo hace, la receta es la última de todas)

Receta para hacer azúcar invertido, con detalles y explicaciones técnicas de su preparación que no suelen verse por ahí.

Receta casera de gofres con sabor y textura muy parecida a la de los gofres belgas originales. Se necesita gofrera y como ingrediente indispensable es el azúcar perlado.