Vídeo con la receta de la receta tradicional de leche frita. Es la receta con maicena, la más fácil de hacer que siempre sale bien. En el blog, además os hablo del origen de la Leche frita y os doy algún que otro truquillo.

Llevo años viendo recetas de "Morcilla de berenjenas" y leyendo lo parecido que es el sabor al de una morcilla normal, cosa que siempre he puesto en duda. Pues bien, aunque lleve la contraria a quienes aseguran que es igual, hay diferencias insalvables. El aspecto, la presentación, son parecidas, incluso el aliño y es una buena versión para veganos y vegetarianos, pero el sabor es claramente a berenjenas. Y me ha gustado el resultado.

Los onigirazu son una especie de onigiri o bola de arroz pero al que no le hemos dado forma con las manos compactando el arroz (de ahí el nombre, es decir, ‘sin prensar’). En este caso, en vez de darle forma de bola o de triángulo con las manos, esparcimos el arroz sobre una hoja de alga nori, casi como si hiciéramos makisushi, por decirlo de alguna manera.

Con esta receta, a cualquiera empieza a apetecerle una buena bebida caliente, y como no, un buen chocolate a la taza. Un desayuno ideal en esta época del año, y de consumo tradicional durante las fiestas, especialmente en nochevieja.
Es indudable que hoy en día podemos tomar un chocolate caliente de forma sencilla, ya sea en un bar o en casa. Sin embargo, lo original siempre es mejor, por eso te recomendamos una receta casera para que tu mismo prepares un fantástico chocolate a la taza. Lo puedes hacer rápidamente y sin complicaciones, y con un sabor realmente bueno. Hacer chocolate caliente a la taza no tiene casi dificultad y se puede hacer de distintas maneras. No hay que preocuparse por no ser muy hábil en la cocina, es más preocupante no animarse a probarlo.

Los dueños de Asakusa Imahan, un restaurante con solera de Tokio, enseñan cómo han preparado desde siempre y cómo recomiendan comer el sukiyaki, un plato con carne y verduras. En este caso sirven un sukiyaki con carne extraveteada.

Esta receta casera de bizcocho de castañas es fácil de hacer y asequible, no hace falta que seas un experto en repostería para preparar este delicioso postres. Su textura es suave y su sabor delicado y dulce ¡te encantará!

La Navidad está muy cerca y todos andamos con los preparativos de este acontecimiento tan importante, aquí te dejo la receta de un postre muy rico para que compartas con los tuyos.

Receta de cocina fácil, rápida y sobretodo buenísima! Además de sana, con la que podréis disfrutar de un primer plato perfecto.

La calabaza de Halloween es uno de los íconos más característicos de esta noche, es divertida a la vez que terrorífica, así que vamos a ver varias ideas para poder decorar tu propia calabaza, porque sin duda es uno de los elementos de decoración que no puede faltar en tu fiesta de Halloween.

Algo tal sencillo como esto, que lo dan en todas las cafeterías y yo hasta hace poco no sabía cómo se hacía. Soy un ignorante? Alguien sabía cómo se hacía? Menos mal que en Internet podemos encontrar respuestas a casi todo.

En el Gastronomika de San Sebastián, la actividad se empezó entrando de lleno en la gastronomía india y su teoría de los seis sabores.

Cómo preparar arroz, 10 formas, trucos y consejos necesarios para cocinar arroz en todas sus variantes. Preparación paso a paso y tipos.

Una receta fácil y rápida para hacer en casa. Esta receta une la pasta con un sabor dulce que es la calabaza. Es una receta que apenas se tarda media hora en hacer por lo que nos puede ayudar a salir del paso.

Receta sencilla para preparar un delicioso tartar de salmón y aguacate.

Aprende los diferentes tipos de cortes que existen en la cocina con este video explicativo.

Ahora aprenderás cuál es el método más sencillo para crear los más deliciosos churros, una receta clásica que ahora será parte de tu vida y de tus manos que sabrán cómo aplicarle tu toque personal y ese sabor que tanto quieres experimentar para sorprender a cada uno de tus invitados.

En Euskogourmet.es sortean un lote de productos de 100€, solo por registrarse.

Si todavía no probaste los Waffles o también conocidos como Gofre, esta es tu oportunidad que no debes dejar pasar. Esta receta de Waffles que les enseñaremos es muy fácil y derribara los mitos de que no se puede hacer en casa o siempre hay que comprarlos.

En marzo se inicia la campaña de la anchoa y hay montones de formas de disfrutar de ellas. A la plancha como pincho son ideales y una auténtica exquisitez. Ingredientes: una anchoa, una rebanada de pan, una cucharada de aceite de oliva, ajo, sal, pimienta de cayena y perejil.

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo ibérico
1 placa de hojaldre
250 gramos de champiñones
1 lata de paté (si es ibérico bueno mejor)
Lonchas de jamón serrano o ibérico
1 huevo

Los errores que todo el mundo comete en la cocina (sí, tú también). Noticias de Alma, Corazón, Vida. Cometes muchos fallos de principiante que estropean tus platos. No vas a poder remediarlo si no sabes cuáles son. Te los contamos