El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto lo justo y de un color amarillo intenso, del que dicen que tiene su origen en Jerez de la Frontera (Cádiz). Ya en el año 1324 está documentado que las monjas del Convento de Espíritu Santo de Jerez de la Frontera preparaban un postre muy similar al actual, en el que empleaban las yemas que sobraban de la clarificación del vino de la zona.

Se les llama cupcakes dónut porque la masa es como la de una tarta que se unta con un poco de mantequilla derretida antes de rebozarla en azúcar con canela, sabor clásico de los dónuts americanos.

Un buen coulant es uno de los postres más apreciados y fáciles de hacer (aunque se piense lo contrario). Un coulant no es otra cosa que un bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate aún líquido. El resultado es ¡impresionante!.

No lo podemos evitar, somos muy golosos. Es ponernos un postre delante y no parar de salivar. Nos encanta. Por eso, nos calzamos el babero y con el estómago vacío -todo un reto- nos damos una vuelta por el mundo para descubrir los 25 postres más deliciosos e irrestibles que existen. Pequeños placeres que encienden todos los sentidos. En la foto, una tarta pavlova.

Una receta básica para poder realizar otros postres. Rápida y fácil de hacer, requiere muy pocos ingredientes y se realiza en muy poco tiempo. Desde luego una receta TOP.

Aprende a preparar en casa uno de los postres italianos más conocidos en el mundo. Sigue esta sencilla receta explicada paso a paso, con fotografías.

"Llevo bastante tiempo pensando que tarta podía hacer, no quería que la primera impresión fuese una bandera o algo representativo de Cuba, entonces fue cuando se me ocurrió hacerle una sorpresa en su interior, después vino decidir que bizcocho, que relleno, decoración....."

Después del fin de semana hay que comenzar el lunes con energía, y que mejor forma de hacerlo que con un buen desayuno. Por eso hoy os traigo esta receta de galletas de chocolate muy ricas y crujientes. Mojadas en leche están buenísimas y a los peques les encantan. Ingredientes: 100 gramos de azúcar glass…

Hoy os traigo una receta de galletas muy fáciles de hacer y que además tienen una presentación muy bonita, tanto para regalar como si tenemos invitados a la hora del café, sobra decir que están buenísimas. Yo las serví de varias maneras, solas, con canela y con chocolate fundido entre dos galletas. Ésta última combinación…