Recetas de cocina

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Arroz con leche en 15 minutos  

Hoy os traemos una receta golosa. Es mi primer postre en con la Cookeo y estoy muy satisfecho. ¿Preparados para hacer un dulce sencillo y en tan solo 15 minutos? ¡Venga! ¡Manos a la obra!
INGREDIENTES (Para 4 raciones) 150 gr de arroz 80 gr de azúcar 500 ml de leche Limón Canela en rama Canela…
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Receta de las orejas de carnaval

Como elaborar las orejas de carnaval
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Receta de brownie de Panete

Buenas tardes,

esta receta comienza ante la necesidad de hacer un brownie (antojo) y no tener huevos en casa, ser domingo y no tener ganas de ir a Opencor. La receta ha sido improvisada con lo que había por casa, con un resultado muy bueno. Las cantidades yo las he añadido a ojo de buen cubero pero ahora intentaré sistematizarlo un poco.

Receta
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200 gr de chocolate negro para fundir.
200 gr de leche evaporada 9% mg
100 gr de mantequilla.
100 gr de margarina.
100 gr de azúcar glas.
50 gr de almendra molida.
2 cucharadas de harina de trigo.
2 cucharadas de maizena (harina de…
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Cómo hacer bombones de chocolate y naranja

Bombones de Chocolate y Naranja, una combinación de sabores extraordinaria! Prueba el truco del clip de oficina y me cuentas..!
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Postre en el restaurante Alinea de Chicago

Postre en el restaurante Alinea de Chicago
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Aprende a hacer una tarta de chocolate sin harina, leche ni azúcar con esta increíble receta

Aprende a hacer una tarta de chocolate sin harina, leche ni azúcar con esta increíble receta

Los postres traen consigo un problema, y es que la mayoría se hacen con harinas, azúcares o lácteos. Por lo que muchas personas que tienen intolerancia a este tipo de productos se quedan sin disfrutar de ellos.

Hoy, sin embargo, queremos enseñarte una receta de una tarta de chocolate que no lleva ninguno de esos ingredientes, por lo que no sólo es apta para todos los públicos, sino que nos ayuda a mantener una dieta más saludable sin renunciar al sabor y la satisfacción que nos da comer un postre.
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2 recetas de trufas con licor, fáciles y rápidas de preparar

2 recetas de trufas con licor, fáciles y rápidas de preparar

El chocolate es un ingrediente maravilloso, versátil y repleto de beneficios para la salud. Con él pueden elaborarse un sinfín de preparaciones, ya sean bizcochos, magdalenas, mousses, buttercream, helados, etcétera. Por ende, como sabemos que eres un amante empedernido del chocolate, hemos decidido compartir estas 2 recetas de trufas con licor para chuparte los dedos.
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Tarta de queso y toffee

Si os gustan las tartas de queso aquí tenéis otra para probar, es muy sencilla y rápida de preparar, muy cremosa y con un toque de caramelo delicioso.
Esta Tarta de queso y toffee no lleva base de galleta, ni de ningún otro tipo, por lo que cada cucharada es pura cremosidad, siempre la podéis romper acompañando la tarta con una galleta crujiente.
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Dos recetas de postres con yogur fáciles de hacer

Esta semana la escuela de cocina Vía Magna, International School of Hospitality and Tourism propone dos recetas de yogur fáciles de hacer y muy útiles para soportar el calor de esta época veraniega.
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Loaf cake de platano

Receta dulce sencilla, de Loaf cake de platano, (torta de pan de platano), jugosa y suave.
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Polos de Sorbete de Naranja, con cobertura de chocolate blanco sin Gluten

Vivimos días para acercarse al congelador, asomarse en busca de placeres que contrarresten las altas temperaturas ambientales que soportamos, porque todo se lleva mejor si allí te espera un Deseo Sin Gluten fresquito que llevarse a la boca: este polo de sorbete de...
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Vasilopita

Vasilopita

Bienvenido Julio!! Hoy estrenamos mes y estrenamos receta!!

Como cada 1 de mes, participo en el proyecto Cocina de Película que organiza Elena del blog Dulces Helen's donde cada mes se elige una película de la cual debemos hacer una receta. Este mes la película elegida ha sido Mi gran boda griega, una comedia muy linda en la que una chica griega-americana y con costumbres muy tradicionales se enamora de un chico americano. Ellos deben sobrepasar sus diferencias de una manera muy divertida y así poder hacer una Gran boda griega :)
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Postres españoles fáciles de hacer  

Para chuparse los dedos: ¡ingredientes fáciles de encontrar!..
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Bocaditos de limón

Bocaditos de limón

En verano apetecen los postres con cítricos por si poder refrescante y sus sabores ácidos. Hoy os traigo un postre muy sencillo, pero sin embargo perfecto para esas comidas en un día de calor, los bocaditos de limón, que bien fríos de la nevera, se convierten en un pastelito delicioso que seguro querréis repetir en más ocasiones.
Este postre se hornea en un molde cuadrado o rectangular para después cortar en porciones al tamaño que deseemos, pero como podéis ver también se puede dejar sin cortar en forma de exquisita tarta de limón.
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Panna Cotta con fresas [Eng]

Panna Cotta con fresas [Eng]  

Un elegante y refrescante postre, perfecto para el verano. Puedes usar otras frutas si lo deseas.
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¿Cómo hacer boles de chocolate con globos?  

Truco para cocinar creativamente un postre cuyos recipientes son comestibles (de chocolate), hechos con el auxilio de unos globlos
Video Youtube con casi 50 millones de visitas al momento.
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Receta de cuadrados de manzana y nuez

Si quieres preparar una receta deliciosa a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer unos cuadrados de manzana y nuez.
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Millionaires Bar

Receta para hacer unos maravillosos Millionaires Bars. Postre escoces a base de caramelo, galleta y dulce de leche.
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Gelatina. Todo lo que debes de saber sobre ella

Gelatina. Todo lo que debes de saber sobre ella

Seguro que la habréis visto cientos de veces en los lineales del supermercado, puede ser que incluso hayáis preparado algún conocido postre con ella, como es el caso de la pannacotta o las mousse. Y es que hoy nuestra protagonista, la gelatina, ha pasado de ser casi exclusivamente usada por los cocineros en sus restaurantes, a convertirse en un ingrediente importante dentro de nuestra cocina y repostería.Pero¿qué es y de dónde procede exactamente la gelatina? Hoy vamos a intentar saber todo sobre ella, así cómo utilizarla a la hora de emplearla
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Hojaldre de queso fresco y melocotón, postre rápido y fácil

Un postre rápido, bueno y vistoso para compartir.El crujiente del hojaldre con la suavidad del queso fresco y el melocotón hacen de este un postre irresistible, por lo fácil y por lo bueno. Ideal para comidas o cenas con amigos, seguro que se sorprenderán!!
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Trufas de coco y chocolate blanco

Las trufas, como sabemos, son una preparación fácil de hacer y que quedan sumamente deliciosas, se pueden variar los gustos y las hacemos en sólo unos minutos. Anteriormente vimos cómo preparar trufas de chocolate. Sin embargo, hoy te propongo unas deliciosas trufas para los amantes del coco y su combinación con el dulce de leche.
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Pudin de pan

Pudin de pan

PUDIN DE PAN INGREDIENTES: - 500 Ml de leche entera- 125 Gr de pan (del dia anterior)- 4 Huevos- Cascara de un limon- Una pizca de canela- 150 Gr de azucar- Caramelo liquido royal Pu...
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La receta ganadora del I Concurso de Postres ESAH

Turrón de ganache de chocolate con foie sobre migas de polvorón y coral de polvo de vino. La ESAH lanzó el pasado 9 de noviembre el I Concurso de Postres 2014 dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la cocina y la pastelería en particular mayor de 18 años. El postre a presentar debía cumplir como únicos requisitos que fuera una receta propia y original, susceptible de ser incluido en un Menú Navideño y cuya ración pudiera ser presentada en una única ración
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Tarta de zanahoria/ Carrot cake  

Un buen postre para esta época del año y éste fin de semana. Fácil y super rico! Tarta de zanahoria! La combinación de todos los ingredientes con la zanahoria, deja como resultado un sabor increíble! Feliz Halloween :)
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Peras al vino

Las peras al vino es una receta clásica, de esas que se han hecho desde siempre en muchas casas, tanto por la sencillez de su elaboración como por lo simple de los ingredientes necesarios.Es una receta muy sencilla, en la que las peras se cuecen en vino con azúcar aromatizado con diversas especias. Lo más clásico es emplear un palito de canela y cáscara de naranja y limón...

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