Creo que por esta temporada y con éste artículo, daré por finalizadas las jornadas del Skrei. Cinco recetas para todos los gustos, en las que he intentado dar un gran protagonismo a este delicioso tipo de bacalao. Finalizo con esta ensalada templada que podréis recrear con un bacalao más mundano durante cualquier época del año.…

Muchos nos pedís, incluso presencialmente, platos 'festivos' que no entrañen mucha dificultad para invitar en casa a amigos y familia. Hoy os mostramos uno muy recurrente pero que siempre sale, se trata de un pescado al horno hecho de la forma tradicional que no entraña ninguna complicación, y además, con la clásica guarnición de patatas panaderas. ¿Por qué patatas panadera? porque atrapan muy bien el sabor del pescado y son muy fáciles y resultonas, también os vamos a mostrar la forma más fácil de hacerlas. Para mostraros cómo hacer este tipo de preparaciones hemos usado un cogote de merluza sin la cabeza, una parte muy magra que suele ir al horno y que hará las delicias de todos los que nunca os habéis lanzado a hacer un pescado en casa. Lógicamente la explicación de esta receta se puede extender a otros muchos pescados, ahora os comentamos.

Ensalada de patata y bacon

Receta de champiñones asados con verduras. Karlos Arguiñano prepara unos champiñones asados al horno con patatas y ajos frescos.

Receta paso a paso para cocinar una deliciosa hamburguesa crujiente de Quinoa con patatas dulces fritas, cebolla caramelizada a la cerveza y Gruyere.

Viajamos a Rusia para compartir esta interesante receta. Muy parecida a nuestra Ensaladilla, pero con algunos ingredientes diferentes. La preparación de hoy está considerado como un primer plato o entrante con carne. Espero que os guste.

Cómo tener 1 kg patatas listo para la olla en 50 segundos.

Después de las delicias turcas, una delicia universal: Huevos fritos con patatas.

Recuerdo haber comido estas patatas a la lionesa desde que era niña y recuerdo que ya entonces me encantaban. Después las he hecho infinidad de veces cuando quiero acompañar un plato de carne de una manera un poco más especial.
Como veréis, no tienen ningún misterio, tan solo una buena fritura de las patatas y el toquecico de horno que es lo que hace de unas simples patatas un plato casi de fiesta. Si aún no las habéis probado estoy segura de que os van a encantar.

Junto a las tapas de tortillas y las de croquetas, son las patatas bravas, las tres tapas familiares por excelencia en este país, es decir, las tres tapas que vayamos a donde vayamos y sobre todo, si llevamos pequeños, se pueden pedir siempre porque gustan a todos.
Que no piquen demasiado, que no estén demasiado acetitosas y que, sobre todo, cuando se frían se emplee aceite nuevo de cada vez.
Las 10 mejores tapas de patatas bravas de España según Traveler son:

Receta para preparar los ñoquis y la salsa

Receta y vídeo de pan multicereales con semillas y paté de patata presentada por Ibán Yarza en el programa de Robin Food (David de Jorge) el 6 de mayo de 2014

Como cocinar un huevo y una patata en una hoguera, para campistas y gente que le guste experimentar.