La Navidad está muy cerca y todos andamos con los preparativos de este acontecimiento tan importante, aquí te dejo la receta de un postre muy rico para que compartas con los tuyos.

Tarta de Queso Japonesa súper esponjosa también conocida como Pastel de Queso Japonés o Japanese Cotton Cheesecake. Es tarta que se hace al horno y su textura es como una mezcla entre una tarta y un bizcocho que seguro que te encantará

Una tarta espectacular para sorprender a todos vuestros amigos y familiares. Cuando antes habéis visto una tarta salada de chocolate, una verdadera delicia os lo aseguramos

La crema pastelera, es una poderosa receta que no puedes dejar de conocer pues es la clave para la perfección de muchos platillos dulces que tienen su toque especial en esta textura particular. La crema pastelera es el ícono de muchos tipos de tortas, pasteles y dulces

Ahora aprenderás cuál es el método más sencillo para crear los más deliciosos churros, una receta clásica que ahora será parte de tu vida y de tus manos que sabrán cómo aplicarle tu toque personal y ese sabor que tanto quieres experimentar para sorprender a cada uno de tus invitados.

Conocí los “Piononos de Santa Fé“ en un viaje que hice hace ya algunos años a Granada (España) y quedé absolutamente rendida a su exquisitez.Su elaboración es muy parecida a un brazo de gitano relleno de crema, pero tiene algunas peculiaridades que los hacen más delicados y glamurosos como es su presentación, su crema tostada coronándolos y su bizcocho mojado de almíbar.Vamos a con la receta y veréis que sencillo es hacer estos dulces tan famosos.

Recetas de oostres, postres faciles, con y sin Thermomix

Receta de la tarta Red Velvet, el bizcocho popular en Estados Unidos. Pasos sencillos y muy rica.

En primer lugar, vamos a preparar las natillas. Echamos leche una cazuela al fuego con la vaina de vainilla y calentamos hasta que hierva. Reservamos.

Hola, amantes de la repostería! A disfrutar de esta receta de profiteroles, en este caso rellenas de una deliciosa crema pastelera de maracuyá......

Artículo con algo de humor sobre uno de los postres estrellas de la Navidad: "He hecho una mini encuesta y la gente me ha dicho de todo: uno más “aplastao” que otro, uno tiene más manteca que otro, uno se queda pegado a los dientes..."

Vídeo paso a paso para hacer una tarta mousse de yogur con frambuesa bañada con glaseado espejo.

Cómo preparar un tronco de Navidad. Aunque en estos últimos años es posible encontrarnos multitud de recetas de postre con chocolate, quizás esta sea una de las recetas que triunfa en casa en Navidad.

La naranja es un ingrediente que tiene infinidad de aplicaciones en la cocina, tanto en platos dulces como salados, de esta deliciosa fruta podemos utilizar todo: gajos, zumo y por supuesto la piel. Es un cítrico con un sabor muy agradable, un elevado contenido en agua, abundante en vitamina C y resulta muy refrescante. Por todo ello es una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo.
Hoy os propongo una receta muy sencilla y para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarla. Estas elaboraciones que tienen que cuajar siempre las hago el día anterior, así tengo la plena seguridad de que están lo suficientemente duras y que se pueden retirar del molde sin ningún temor a que se deshaga.

Crepes en salsa de naranja y flameadas con licor de naranja. Riquísimas acompañadas de una buena bola de helado.

No sabíamos por que receta de gelatina decidirnos, así que hicimos un top 15 con las mejores recetas recopiladas de distintos cocineros y como preparalas

La masa quebrada es una de esas recetas básicas que se utiliza en un sinfín de postres como base para nuestras tartas. Aunque podemos encontrarla ya hecha, es muy sencilla de hacer y se obtienen muy buenos resultados si se siguen los consejos adecuados. Aprende la técnica del sablage o harinado para que quede una masa quebradiza.

Nos gustan los postres de toda la vida, los de siempre, los de cuchara y dedo rebañando el plato y empujando. Nos gustan los postres blancos y dorados, como la milhoja de miel que traemos para hoy. ¿Todavía no sabes cómo hacerla? Nosotros podemos ayudarte, si es que no nos la comemos antes.

¿Tienes una cena en casa y no sabes qué ofrecer de postre a tus invitados? Sencillo, no hay nadie que se resista a un soufflé de limón. Hacerlo es rápido y práctico, solo debes asegurarte de no dejarlo más de la cuenta en el horno.

Seguro que muchos de vosotros, al igual que me ha pasado a mí hasta hace muy poco, pensabais que los muffins y los cupcakes eran lo mismo: una manera ‘pija’ de hablar de las magdalenas de toda la vida que hacían nuestras abuelas. ¡¡¡Pues estábamos equivocados!!! Es cierto que tienen ingredientes comunes como los huevos, la…

Hoy os traigo una de las recetas que cualquiera que se interese un poco por la repostería es de las primeras que hace. Yo creo que debía tener unos 10 o 12 años cuando las hice por primera vez. (No como ahora que los niños de Master Chef junior con menos de esa edad hacen unos platos increíbles...)
Pero entonces nos metíamos poco en la cocina, y las que lo hacíamos era para hacer trufas, o crepes o bizcochos. De platos salados no los empecé a hacer hasta los 14 o 15 años, cuando hice algún tipo de espaguettis insípidos y pegajosos ;-)
Pero de eso ya hace demasiado, pero algo hemos mejorado en la cocina! Aunque sea por la básica regla de prueba y error.

Deliciosas donas de moka, muy apetecibles para comer a toda hora y en cualquier momento.
Esta no es cualquier receta, es una receta bien hecha y de calidad.

Porciones: 18 piezas aprox.

Ingredientes:

600g de harina
120g de azucar
4 huevos
100ml de leche
10g de levadura en polvo (instantanea, son bolitas morrones muy chiquitititas)
5g de sal
25g de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
Aceite para freir
1 taza de crema chantilly
200g de chocolate rallado
Hidratar la levadura con la leche


Instrucciones:

Colocar en el tazon de la batidora (pueden hacerlo a mano)…

Come rico y sano:
Hoy Gelatina de café con leche, es rico, es sano, no tiene grasas y no es un postres aburrido.


Ingredientes
GELATINA DE LECHE
1/2 taza de agua
1 1/2 cucharadas de grenetina
2 tazas de leche
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
GELATINA DE CAFÉ
2 tazas de leche
1/2 taza de agua
1 1/2 cucharadas de grenetina
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de café soluble

Instrucciones
Para elaborar la gelatina de leche: espolvorear la grenetina en el agua, dejar que se esponje y reservar. En una ollita calentar la leche,…