Cómo preparar los aros de cebolla con un rebozado de cerveza.

Receta paso a paso para cocinar una deliciosa hamburguesa crujiente de Quinoa con patatas dulces fritas, cebolla caramelizada a la cerveza y Gruyere.

Tortilla de sólo cebolla (sin patatas) Ingredientes: 3 Cebollas,4 Huevos,Aceite y Sal

Receta para hacer cebolla caramelizada. Un acompañamiento ideal para carnes, ya sea en hamburguesa o pincho, o para verduras rebozadas, por ejemplo.

Era mexicana ella, y acomodada rechula en su estantería del súper me miraba desde el fondo apasionado de sus ojos negros, invitándome a cantarle un corrido a la sartén. A subirnos en el carrito, como si fuera el tren de la revolución, y lanzarnos a engrosar la filas de la rebelión gastronómica. ¡Viva la lata!

Una Quiche es una tarta salada que tiene como base masa quebrada, o también conocida como pasta brisa (traducción literal del francés "pâte brisée"), sobre la cual se añade una mezcla de huevos batidos, nata líquida y los ingredientes que gustemos. La que hoy voy a compartir con vosotros/as es una variante de la conocida Quiche Lorraine, originaria de la región francesa de Lorraine.

Los wraps son un plato socorrido si compramos las tortillas de harina. Desde las simples con jamón y queso, podemos componer inumerables recetas. En esta ocasión wraps con huevo y queso. Ingredientes: 2 huevos, 2 lonchas de queso, 2 tortillas de harina, sal y pimienta al gusto, salsa a elegir . Opcional: cebolla Como se preparan: Las tortillas de harina se calientan en un minuto en el microondas. Antes de eso preparamos el interior. Batimos los huevos, con una cucharadita de agua, sal, pimienta y la salsa caliente que vayamos a usar...

Esta sopa tiene una gran historia, según el escritor de “Los tres mosqueteros”, el francés Alexandre Dumas, era “una sopa muy querida de los cazadores, gente de mala vida y venerada por los borrachos”. Como veis una receta económica del pueblo aunque fue Estanislao Leczinski, antiguo rey de Polonia y apasionado de la gastronomía, el que descubrió esta sopa tradicional en una fonda francesa y tanto le gustó su sabor delicado que no paró hasta hacerse con la receta.

A sabiendas que el nombre de esta receta va a suponer una pequeña revolución entre nuestros lectores más clásicos de origen valenciano, he titulado este plato fideuá de verduras. Muchos dirán cosas como – ¿Cómo se le ocurre? -, – No lleva pescado -, – pero si lleva tomate -, – ¡Es una barbaridad! -, – No es fideuá con fideos tipo cabellín -, seguramente un sin fin más de motivos, que ni siquiera se me ocurren, todos ellos perfectamente razonables y razonados. Pero me apetecía desde hace mucho tiempo cocinar esta sabrosa versión.