Dulce frito con forma de flor que se consume típicamente en Semana Santa o Carnaval. Receta de flores paso a paso con fotografías.

La Corvina Enrollada en un plato típico que se prepara en Galápagos. Su sabor es sin igual ya que lleva carne de cangrejo lo que le da un toque especial.

Todos hemos oído hablar de un programa llamado Crónicas Carnívoras. Ya sabéis, aquel en el que un señor se dedica a buscar los locales donde sirven comida gigante y se la ventila.

Todos comemos y cocinamos comida, ¿por qué no hacer ambas cosas más sencillas? 42 trucos que cubren una amplia variedad de contextos (Aviso: algunos con productos propios de EEUU).

Uno de los manjares más deliciosos que podemos preparar con los frutos del mar es el Ceviche de Concha. Se acompaña con tostado, limón y una buena cerveza

La deliciosa Fritada es todo un deleite para el paladar de los ecuatorianos. Con el tiempo la receta se ha personalizado en cada región del Ecuador.

Sopa de miso tradicional - receta con: 1 cebolla, 2 zanahorias cortadas a rodajas finas, 1-2 tiras de alga wakame remojadas 3 minutos y troceadas, 2 tazas de agua, 1 y ½ cucharadita de genmai miso, 1 rodaja de limón, perejil cortado fino, receta vegana, sin gluten y sin refinados

La palabra bento -en ocasiones también se usa obento, y no llego a tener claro si es exactamente lo mismo– se refiere de manera genérica a los menús japoneses, que normalmente contienen una porción de hidratos de carbono –que suele ser, a ver si lo adivináis, arroz–, proteínas en forma de carne o pescado y una guarnición de fruta y verdura. Pero, desde hace algunos años, también se relaciona con el arte de convertir estos platos en verdaderas obras de arte pop en forma de animalitos, plantas, muñecos y todo tipo de fantasías.

Un plato, una semana, de cada país soberano del mundo. (Van en la letra C)

Difícil decidir si existe una cosa tal como una cocina claramente rumano. Por ejemplo, la mayoría de las personas que han disfrutado de las salchichas a la parrilla fragantes llamados "mici" pueden pensar que este alimento es la última especialidad rumana. El hecho es que no lo son; son considerados un alimento tradicional en Serbia, Hungría y Bosnia también. Lo mismo puede decirse acerca de los rollos de repollo, varios otros tipos de salchichas, y hasta la famosa luz de la luna, que se puede encontrar en otros países de los Balcanes también

Tres sencillas recetas de apetitosos sandwiches para una cena rápida.

Conseguir el mismo entusiasmo por un trozo de pescado que por una hamburguesa tiene sus trucos, el primero una buena receta para los dos alimentos y el segundo un ingrediente estrella ...

Una de las mejores cosas que tiene mi tierra (soy de la ‘Comunitat Valenciana’ y concretamente, de Vinaros), es la climatología, las costas, la historia y la gastronomía. Turísticamente es una tierra rica, con un pasado histórico espectacular, con una historia envidiable, un patrimonio cultural incomparable y una gastronomía muy rica. Posiblemente, la gente conozca sobre todo, la paella, eso que tantos intentan imitar pero que rara vez consiguen acercarse a su realidad, pero, tenemos otros platos o ingredientes, como ‘l’arros caldos’, las ‘cocas’, la horchata, tenemos buenos vinos y en ingredientes, los langostinos de Vinaros, las alcachofas de Benicarló, el kaki de la Ribera del Júcar y tantos otros. Hoy voy a hablar de una salsa, muy valenciana y que adoro, el all-i-olí.

En la noticia se explica gráficamente gracias a imágenes e minuciosamente la forma de hacer esta deliciosa y sencilla receta, que sorprenderá a todos con su presentación. Os animo a la que probéis.

Receta de flan de almendras.Receta con fotos del paso a paso y sugerencias de presentación.Trucos y consejos de elaboración.

Como cocinar un huevo y una patata en una hoguera, para campistas y gente que le guste experimentar.

Tenía la receta del “flan de huevo”, que me dio mi madre, en un trozo de papel guardado entre las páginas de un libro de cocina, que ganas tenía de preparar este postre.

Pink Lady Food Photographer of the Year es un concurso internacional que celebra el arte de fotografiar comida. El concurso está en su tercera edición, habiendo recibido envíos de todo el mundo, según sus organizadores.