En este recopilatorio hemos intentado tocar todos los palos, incluyendo tartas de chocolate clásicas de la pastelería internacional, tartas de actualidad, tartas que no necesitan horno, tartas sin gluten, tartas de chocolates diversos y tartas infantiles.

Filloas rellenas de compota de manzana, templaditas y con un toque dulzón de azúcar glass. La receta es para 8. La diferencia con los crêpes de la Bretaña francesa, es que en Galicia las filloas no se hacen nunca con harina integral ni se sirven con huevos, salchichas… No existen las filloas saladas en la gastronomía popular gallega, sólo se hacen endulzadas con azúcar o miel. También se pueden preparar con agua de caldo, pero aún así la tradición es tomarlas dulces.
Otra receta similar: www.elaguilablanca.com.ar/cocina/cocina-postres-receta012.html

Receta de Victoria sponge cake, tarta clásica de la repostería británica: sencillo de hacer y montar. Fotos del paso a paso y consejos útiles.

Receta de una tarta de mousse de chocolate con salsa de frambuesas

Tiene una base de bizcocho que se hornea junto con la manzana y después se añade una crema que le aporta un toque muy suave. Como siempre, me gusta advertir que la manzana debe estar varias horas macerando con azúcar y zumo de limón, mejor dejarla de un día para otro, así que hace falta algo de previsión.

Date un capricho muy dulce con la Hummingbird Cake, dos bizcochos rellenos de plátano, piña y unas inconfundibles nueces pecanas. La cobertura es un glaseado de crema de queso con un toque de lima y un crocante que le pondrá el toque final a esta maravillosa tarta.

Las flores… un regalo de bienvenida. Las rosas, un símbolo de amor y dulzura… ¿Quieres impresionar con un regalo único, original y hecho en casa? Aquí teneis una receta para crear un increíble ramo de rosas pastel.

Me encantan las batatas y boniatos asados. Recuerdo con muchísimo cariño cuando de pequeña llegábamos al portal y se notaba el aroma de los boniatos recién asados y como pensaba mientras subíamos en el ascensor "Ojalá que este olor salga de casa!" y la tremenda alegría cuando en efecto teníamos tan delicioso postre.

«Bueno bueno, yo creo que esta es una de las tartas que conozco que más gusta a todos :) y muchos me habéis pedido un paso a paso de manera tradicional, sin maquinitas. Como se acerca fechas muy especiales, he decidido hacer un paso a paso muyyy completo de como se hace la tarta, y así poder sorprender a los más golosos en estos días de fiesta.» Paso a paso, 64 imágenes.

Receta descrita paso a paso con fotografías, de una tarta que combina una base de pastel de chocolate húmedo y merengue de chocolate. La combinación de ambas texturas, el bizcocho junto con el merengue, ambos de chocolate, uno denso y el otro espumoso, consiguen un resultado casi perfecto.

Con una buena masa filo refrigerada no hay tarta más fácil de hacer que esta strudel de manzana y chocolate como la de hoy. Y es que hasta el más inexperto repostero podrá preparar este delicioso postre que aunque habitualmente se hace con solo fruta en esta ocasión he querido hacer una versión mucho más golosa.

8 manzanas crujientes, medianas el zumo de 1 limón 45 ml (3 cucharaditas) de jengibre molido 45 ml (3 cucharaditas) de clavo molido 45 ml (3 cucharaditas) de canela molida 120 ml (media taza) de azúcar moreno 60 ml (un cuarto de taza) de mantequilla dulce en cubitos 60 ml (un cuarto de taza) de sidra, licor de manzana, calvados, ron o coñac 120 ml (media taza) de cerezas desecadas 120 ml (media taza) de manzana desecada 120 ml (media taza) de nueces picadas 60 ml (un cuarto de taza) de jengibre confitado en cubitos