El ceviche de pescado es un alimento fresco en el que se revuelven distintos vegetales como verduras y frutas con mariscos o pescado, generalmente agregando limón o algún otro cítrico para que esté más jugoso y fresco. Prueba hacer la receta en momentos de calor ya que por su frescura te encantará

Esta es posiblemente una de las formas mas ricas de comer el pez espada, para mi gusto, aunque se puede comer solamente a la plancha y también está muy bueno, unido a las gambas y con esta salsa se queda mas jugoso y con una textura y sabor mas suave. Un plato ideal para un viernes de vigilia.¿ Os animáis a hacerlo?