Muchas veces es internet la que me sirve de inspiración a la hora de ponerme a cocinar. Hoy he preparado una receta que no conocía, unos huevos escoceses o huevos a la escocesa. El caso es que me llamó la atención cómo unos huevos de nombre escoceses o Scotch Eggs, son un plato típico inglés, sin nada en común con la región que lleva su nombre.

Los habitantes de la ciudad de Dongyang, al este de China, reciben la primavera con un plato muy peculiar: tong zi dan o “huevos de niño virgen”. Son huevos remojados y hervidos en orín de infantes, preferentemente de no más de 10 años. Para recolectar el orín, los vendedores acuden a los baños de las escuelas locales o lo obtienen directamente de jóvenes donantes que no estén enfermos. La preparación, tiene varias etapas que toman casi un día completo. Dicen que son deliciosos por su inexplicable sabor agrio, fueron designados en 2008 Patrimonio Cultural Intangible de la ciudad y los residentes consideran que consumirlos trae beneficios para la salud.

Tortilla de papas con aguacate y plátano.
Una vez mezcladas las papas fritas para tortilla con los huevos, picamos uno o varios plátanos así como aguacates, removemos y a la sartén a cuajar.
Servir en caliente.

Buenas tardes,

esta receta comienza ante la necesidad de hacer un brownie (antojo) y no tener huevos en casa, ser domingo y no tener ganas de ir a Opencor. La receta ha sido improvisada con lo que había por casa, con un resultado muy bueno. Las cantidades yo las he añadido a ojo de buen cubero pero ahora intentaré sistematizarlo un poco.

Receta
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200 gr de chocolate negro para fundir.
200 gr de leche evaporada 9% mg
100 gr de mantequilla.
100 gr de margarina.
100 gr de azúcar glas.
50 gr de almendra molida.
2 cucharadas de harina de trigo.
2 cucharadas de maizena (harina de…

Receta de una tarta de queso fácil, rápida y riquísima.

Para hacer en el horno, sencilla y rápida. #Receta de Tosta con Beicon y huevo .

Para platos de este tipo lo mejor es elegir puerros de tamaño pequeño o medio, se cocinarán antes y tendrán más sabor y una textura más tierna y suave. Recordad guardar la parte verde que se suele quitar antes de cocinar para otras preparaciones, en la cocina hay que aprovechar de todo al máximo.

Un aperitivo sabroso y sorprendente o un acompañante diferente, los huevos purpuras son unos huevos cocidos y teñidos por una escabeche de remolacha especiada, son perfectos para una ensalda o simplemente solos, sorpresa asegurada para los ven y prueban por primera vez, ademas son muy sencillos de preparar, aquí mi versión de los huevos purpuras.

Pelar un huevo duro puede resultar fastidioso pero con este sencillo método nos llevará unos pocos segundos. Mejor ver.

Viajamos a Rusia para compartir esta interesante receta. Muy parecida a nuestra Ensaladilla, pero con algunos ingredientes diferentes. La preparación de hoy está considerado como un primer plato o entrante con carne. Espero que os guste.

Después de las delicias turcas, una delicia universal: Huevos fritos con patatas.

Receta de muffins de huevo y bacon

Los wraps son un plato socorrido si compramos las tortillas de harina. Desde las simples con jamón y queso, podemos componer inumerables recetas. En esta ocasión wraps con huevo y queso. Ingredientes: 2 huevos, 2 lonchas de queso, 2 tortillas de harina, sal y pimienta al gusto, salsa a elegir . Opcional: cebolla Como se preparan: Las tortillas de harina se calientan en un minuto en el microondas. Antes de eso preparamos el interior. Batimos los huevos, con una cucharadita de agua, sal, pimienta y la salsa caliente que vayamos a usar...

Como cocinar un huevo y una patata en una hoguera, para campistas y gente que le guste experimentar.