El atemperado del chocolate es fundamental para hacer dulces que desmolden de manera correcta, que presenten un brillo satinado en su superficie, que sean agradables al paladar –funden fácilmente al entrar en la boca– y que se endurezcan con rapidez al trabajarlos. La diferencia entre atemperar o no atemperar es muy grande, ¿alguna vez te han salido los dulces de chocolate opacos, duros y con un velo blanco? Atemperando correctamente eso no sucede.

Bizcocho de chocolate fácil para novatos Ingredientes: 1 yogur natural (de 125 gr). 3 huevos. Harina (2 medidas de yogur). Cacao en

¿Un postre fácil y rápido? La compota. Pero no una cualquiera. Una compota de mango y chocolate. Porque nos lo merecemos. Es sábado.

No siempre es complicado hacer una tarta y para que te des cuenta te presento una de las tartas mas fácil y sabrosas que conozco, se trata de una tarta de nutella o nocilla, lo que prefieras, con obleas crujientes, también la suelen llamar pastel de huesitos, ya que seguro que cuando la pruebas te recuerda a este delicioso snack de chocolate.

Hoy os traigo una de las recetas que cualquiera que se interese un poco por la repostería es de las primeras que hace. Yo creo que debía tener unos 10 o 12 años cuando las hice por primera vez. (No como ahora que los niños de Master Chef junior con menos de esa edad hacen unos platos increíbles...)
Pero entonces nos metíamos poco en la cocina, y las que lo hacíamos era para hacer trufas, o crepes o bizcochos. De platos salados no los empecé a hacer hasta los 14 o 15 años, cuando hice algún tipo de espaguettis insípidos y pegajosos ;-)
Pero de eso ya hace demasiado, pero algo hemos mejorado en la cocina! Aunque sea por la básica regla de prueba y error.

Algunos productos industriales siempre mejoran con nuestro toque personal.

Tarta con una mezcla de sabores rica y apetitosa. Apta para cualquier celebración o apto.
Elaboración muy sencilla.

Receta de una tarta de queso fácil, rápida y riquísima.

Receta del brownie de chocolate blanco. Es completamente inusual pensar que un brownie pueda ser de chocolate blanco, pero eso no significa que sea imposible.

¡Imperdible! Pastel de chocolate y frutos rojos

Este pastel es un sueño para quienes amamos los pasteles, o los chocolates, o los cheesecakes, o los brownies... o mejor para quienes amamos todos los anteriores!!! Es un Pastel de Brownie y Cheesecake o también puedes llamarlo Brownie Cheesecake Cake, de cualquier manera te encantará!! te lo aseguro!!!

Una tarde de relax o simplemente porque no puedes resistirte a una buena tazas de chocolate caliente, es la excusa perfecta para consumir una rica y espesa taza de chocolate con un toque de vino tinto, que además de calentarte te pondrá de buen humor.

Solo lleva tres ingredientes y en 10 minutos la tendrás lista.

Como no paramos de hacer dulces y tenemos que mantener el cuerpo bikini, aquí os dejamos la receta de un sencillo flan de huevo de leche condensada light

Vivimos días para acercarse al congelador, asomarse en busca de placeres que contrarresten las altas temperaturas ambientales que soportamos, porque todo se lleva mejor si allí te espera un Deseo Sin Gluten fresquito que llevarse a la boca: este polo de sorbete de...

Cómo hacer flanes de chocolate en tarros de cristal. Fotos del paso a paso y consejos útiles para su elaboración.
Un postre rico, refrescante y potente.
La base de este delicioso y tentador postre es la mismísima receta de flan de huevo de toda la vida, pero se le añade chocolate troceado fundido en la leche antes de batirlo con los huevos. Nosotros esta vez lo vamos a aromatizar con una vaina de vainilla y vamos a preparar un caramelo para cubrir el fondo de los moldes o tarros.

Truco para cocinar creativamente un postre cuyos recipientes son comestibles (de chocolate), hechos con el auxilio de unos globlos
Video Youtube con casi 50 millones de visitas al momento.

Receta para hacer unos maravillosos Millionaires Bars. Postre escoces a base de caramelo, galleta y dulce de leche.