Recetas de cocina

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Receta de cocina ecuatoriana: La Fritada  

La deliciosa Fritada es todo un deleite para el paladar de los ecuatorianos. Con el tiempo la receta se ha personalizado en cada región del Ecuador.
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Receta de ¨Pizza rellena casera

Receta de como preparar un sencilla y rápida pizza rellena casera. Aqui encontraras todo los paso para poder prepara esta receta de pizza rellena casera.
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Cocina tradicional española: Migas de pan con chorizo

Cocina tradicional española: Migas de pan con chorizo  

Las migas es un plato típico de la gastronomía de bastantes zonas de España y desde luego en Andalucía es una comida muy común sobre todo en invierno. Yo siempre las preparo con pan y nunca con harina. El pan a utilizar debe ser del tipo rústico con miga densa y es preferible que tenga 2-3 días para que esté bien asentado. Al ser el pan el ingrediente principal, esta comida es muy económica y elaborada de acuerdo con esta receta que a continuación describo queda excelente.
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Aprende a hacer un exquisito pastel de durazno  

Ingredientes FLAN 1 taza de azúcar 1 lata de leche condensada La Lechera® 6 huevos 2 cucharaditas de vainilla 1 lata de duraznos en almíbar PASTEL 1 caja de harina para pastel sabor vainilla 3 huevos 1/2 taza de mantequilla derretida 2/3 de taza de leche 1 taza de chispas de chocolate para repostería Instrucciones Para elaborar el flan: calentar en una olla el azúcar hasta formar un caramelo de color ámbar claro. Vaciar sobre un molde tratando de cubrir el fondo y las paredes. Licuar los ingredientes del...
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19 recetas de croquetas y dos trucos para hacerlas y conservarlas

19 recetas de croquetas y dos trucos para hacerlas y conservarlas

19 recetas de croquetas y dos trucos para aprender a hacerlas perfectas y a conservarlas o congelarlas correctamente, con links, fotos de las recet...
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24 deliciosas y saludables recetas para llevarte al trabajo en un táper

24 deliciosas y saludables recetas para llevarte al trabajo en un táper

Si eres amante de la comida sana, no te pierdas estas deliciosas recetas para llevarte en un taper al trabajo
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Recetas festivas CreatiVegan (2014) by Virginia García

Recetas festivas CreatiVegan (2014) by Virginia García

Recetario festivo 2014, incluye recetas de salsas, sopas, bocaditos, para picar, platos para compartir y dulces, con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla.
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24 recetas de Nochebuena para cocinillas

¿Sabéis ya qué pondréis en la mesa la cena de Nochebuena? Si necesitáis algunas ideas, aquí hay 24 propuestas de entrantes, platos, acompañamientos y postres.
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Sopa de galets o escudella de Nadal  

Cómo hacer sopa de galets o escudella de Nadal en Crock Pot. Receta paso a paso con recomendaciones de elaboración. Recetas de Navidad en slow cooker.
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Cómo hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turrón en Navidad

Cómo hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turrón en Navidad

Como hacer turrón en el microondas y 5 recetas para reciclar turron en Navidad.
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¿Qué es el Crumble y cómo lo preparo?

¿Qué es el Crumble y cómo lo preparo?

Se comenta que este postre es originario de Gran Bretaña y que lo usan tanto como postre, como para merendar. Dicen que se descubrió durante la Segunda Guerra Mundial debido a que tenían que racionar todos los alimentos. crumble en inglés significa desmoronar, que como ves anteriormente es la manera en la que se prepara: desmoronando la harina con la mantequilla y el azúcar.
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Cake pops de oreo paso a paso

Aquí la receta de cake pops de oreo, ideales para una fiestecilla, reunión o solo por el puro antojo. Disfrutaran plenamente con esta detallada receta.
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Quiche de puerros, bacon y queso en bocata

Hola a todos... Aquí os presento una receta que me ha llamado la atención por lo sencilla de preparar y lo rica que queda!! La vi en unos de esos vídeos que me llegan por la redes sociales y de inmediato he ido a prepararla, se trata de una especie de quiche presentada en una canoa de pan, el resultado es maravilloso!!
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Calabacines rellenos

Hola a todos.... Aquí os traigo unos calabacines de forma redondeada (perecen unas calabazas en miniatura) llamados "calabacines luna", son muy vistosos y ricos, además preparados con un relleno de vegetales y carne picada de vacuno están maravillosos y sobre todo sanos! Esta receta se la dedico a mi amiga Mercedes...
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Lentejas al curry

Lentejas al curry  

Es una receta muy fácil, aunque requiere su tiempo. Lo bueno es que no tenéis que estar pendiente del fuego todo el rato, así podéis aprovechar el tiempo haciendo otras cosas mientras se cocinan las lentejas al curry. Podéis añadir más o menos líquido (leche de coco, agua o la leche que utilicéis) si os gusta que quede más caldoso, aunque también podéis rectificar sobre la marcha si veis que se os ha quedado seco.
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Receta de burrida ligure. Sopa de pescado italiana

Esta burrida ligure es una sopa de pescado al estilo italiano, proveniente de la región de Liguria que puede ser preparada no solamente con bacalao como en este caso, sino también con rape, congrio e incluso con salmonetes. Lo que nunca faltan son las anchoas tan características en muchas salsas italianas. También sorprende un poco el uso de las aceitunas y alcaparras en una sopa que le dan al plato un carácter muy mediterráneo. En realidad se trata de una de esas sopas que aumentando un poco las cantidades o añadiéndoles unas patatas...
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Receta de fabada asturiana para novatos

Los platos de cuchara son muy sencillos de preparar y siempre nos resultan muy apetecibles. Muchas veces recurrimos a la comida de lata, simplemente porque no sabemos cómo preparar un potaje ni que ingredientes lleva. Por eso vamos a aprender a preparar una fabada asturiana para novatos, recuperando el sabor de los guisos tradicionales. Para hacer una excelente fabada casera, sólo necesitamos buenos ingredientes, -y aquí nos detendremos más adelante-, y una media hora larga ya que vamos a hacer este plato con ayuda de la olla rápida.
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Buñuelos de viento rellenos

Buñuelos de viento rellenos

Cómo hacer buñuelos de viento rellenos de crema de café, nata o crema pastelera y los clásicos sin relleno.
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Perrito caliente

Cogemos una rebanada de pan de molde y la untamos cuidadosamente de mantequilla por una cara. Le damos la vuelta y la untamos de mostaza...
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Receta de fabada asturiana paso a paso

Receta de fabada asturiana paso a paso  

Elaboración de una fabada asturiana tradicional, paso a paso con fotografías.
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Patatas pringles caseras en 5 minutos

Patatas pringles caseras en 5 minutos  

Cómo hacer patatas Pringles en un tiempo record, en tu propia casa, con tan sólo 2 ingredientes y unas especias
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Strudel de Pollo

Strudel (pastel enrollado alemán elaborado con pasta filo) El más conocido en su versión dulce es el mítico Apfelstrudel, en esta ocasión el autor de la receta lo cocina con pollo. El relleno es jugoso, muy, muy sabroso y tan sencillo de preparar que no vais a poder resistir la tentación de lanzaros a la aventura. Si queréis sorprender en la mesa, ¡esta es vuestra receta!.
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Quiche de champiñones y queso brie  

La quiche es una preparación que nos llega de la cocina francesa. Un tipo de tarta salada que se puede elaborar con infinidad de ingredientes. En esta ocasión está hecha con champiñón, puerro y queso brie.
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Sopa de pollo y tallarines  

Cómo preparar una sopa bien cremosa con pollo y tallarines.
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Aritos de pimiento

Esta receta describe cómo preparar o aritos de pimiento, de una manera muy fácil y sin ninguna complicación.

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