Toca hacer una tarta de chocolate espectacular y deliciosamente buena. Es un bizcocho mojado con salsa de caramelo y leche condensada. Por encima, nata montada y galleta de chocolate picada.

Porque tu perro también se merece tener un día especial para él, y porque sus años pasan más rápidos que los nuestros, no te arrepientas de haberle dejado la miel en los labios y prepárale una deliciosa tarta de cumpleaños que la disfrute junto a sus amigos perrunos preferidos.

En la cocina hay que ser ante todo ingenioso, dejar de hacer cosas que se os imaginen porque otras personas no lo vean, de verdad que no tiene sentido. Y si no miradme a mi, que cuando era pequeño (unos 14 años) y cocinaba solo la comida para toda mi familia me daba por hacer boloñesa con vainilla o con eucalipto. Y la verdad que no estaban tan mal. Sí, hoy en día no lo repetiría.

Bien, para esta receta en concreto he utilizado la masa de galletas, cookie dough, del helado de vainilla que hice hace tiempo. Por otro lado he utilizado la receta del brownie de chocolate clásico y tradicional, vamos el de toda la vida, pero que a mi no sé por qué, creo que me queda muy bien. (¿Las cosas hay que decirlas, no?) Eso sí, sin nueces. Pero si queréis podéis añadirle nuces, así como otro relleno de chocolate, etc.

Te contamos todas las claves, trucos y secretos para que tus paellas sean un éxito. Ingredientes, tiempos, qué puedes y qué no puedes echar en el arroz, etc, para que todos te feliciten cuando hagas paella para tu familia o amigos.

Esta receta está especialmente pensada para los amantes del chocolate. Una forma muy especial de cocinar los ravioli, más dulce, más sabrosa y más sorprendente. ¿Te atreves a hacer a hacer un brunch o una merienda en tu casa y dejar a tus invitados con la boca agua?

En este vídeo aprenderéis a cómo hacer la salsa César para la ensalada con pollo. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir: mayonesa ligera que haremos nosotros en casa, anchoas, perrins, tabasco, limón y queso parmesano. Con esto podréis hacer el aderezo de la ensalada César.

Vídeo con la receta de la receta tradicional de leche frita. Es la receta con maicena, la más fácil de hacer que siempre sale bien. En el blog, además os hablo del origen de la Leche frita y os doy algún que otro truquillo.

Seleccionamos nuestras mejores recetas saludables para llevar al trabajo en tupper para que puedas cocinarlas y disfrutarlas fácilmente

¿Cansados de las típicas hamburguesas de carne de toda la vida? Si es así, os invitamos a que conozcáis esta sabrosa y saludable hamburguesa vegetariana que puedes preparar en pocos minutos en tu cocina. Lo único que necesitarás será copos de avena, puerro y tofu, además de huevo y harina para el rebozado. Seguro que tras probarlas, entrarán a formar parte de vuestro recetario habitual.

Si te gusta la buena comida y probar cosas nuevas, tenéis que descubrir las recetas e ingredientes que serán tendencia a lo largo de este año 2018.

Llevo años viendo recetas de "Morcilla de berenjenas" y leyendo lo parecido que es el sabor al de una morcilla normal, cosa que siempre he puesto en duda. Pues bien, aunque lleve la contraria a quienes aseguran que es igual, hay diferencias insalvables. El aspecto, la presentación, son parecidas, incluso el aliño y es una buena versión para veganos y vegetarianos, pero el sabor es claramente a berenjenas. Y me ha gustado el resultado.

Esta receta pertenece a Iluminada Romero, copropietaria y jefa de cocina del restaurante San Antonio de Cádiz, un establecimiento especializado en cocina gaditana del siglo XX y que tiene tanto las panizas como los huevos de fraile habitualmente en carta.

En cuanto al origen de este plato parece que está muy ligado al de las panizas. Manuel Ruiz Torres, investigador de la historia de la gastronomía gaditana, señala en un artículo realizado sobre las tortillitas de camarones, en las que también se utiliza como ingrediente la harina de garbanzos, que las panizas ya están datadas en Génova (Italia) en el siglo XIV, según recoge Francesco Zambrini, en su “Il libro della cucina del sec. XIV: testo di lingua non mai fin qui stampato”.

Ingredientes para hacer Castañas Asadas al Horno (para 4 personas):

500 gramos de castañas (puedes preparar más o menos, lee al final de la receta)
Opcional: una pizca de sal gruesa
Receta para hacer (para cuatro personas)

Durante estos días, en los que nos hemos visto expuestos a todo tipo de excesos culinarios, cenas de empresa, reuniones familiares, salidas con los amigos, etc., el cuerpo nos pide a gritos platos ligeros y digestivos. Y como resulta fundamental escuchar a nuestro organismo, nada como darle una pequeña tregua con una ensalada cargada de contrastes.

El mejor complemento para el desayuno.
Ingredientes para 4 personas
1 k de tomates verdes

700 g de azúcar

2 limones pequeños

Tanto si la haces en casa como si la compras de brik, aquí tienes unas
cuantas guarniciones fáciles que transformarán una soporífera crema de
verduras en un platazo de alto nivel.

Una ensalada diferente
De 2 a 4 patatas dependiendo del tamaño.
un trozo de salmón marinado ( si no sabes marinarlo aquí tienes la receta)
2 aguacates
1- 1 y 1/2 limones ( según el tamaño)
aceite de oliva Virgen Extra
sal
pimienta
eneldo
un huevo duro
unas alcaparras
canónigos
tomate

Los onigirazu son una especie de onigiri o bola de arroz pero al que no le hemos dado forma con las manos compactando el arroz (de ahí el nombre, es decir, ‘sin prensar’). En este caso, en vez de darle forma de bola o de triángulo con las manos, esparcimos el arroz sobre una hoja de alga nori, casi como si hiciéramos makisushi, por decirlo de alguna manera.