El morrococo. El hummus de Jaén también conocido por garbanzos mareaos o puchero mareao

Típico de Jaén, no podemos evitar compararlo con el popular hummus de Oriente Medio, ambos se preparan con una base de garbanzos. Se sirve acompañado de picos, tostas, biscotes y otros tipos de pan. Es ideal para montar un momento de picoteo en un pispás. Os contamos cómo se prepara el morrococo.