El bacalao es su protagonista indiscutible y a él lo acompañan un repertorio de clásicos que se han convertido en platos indispensables en estas fechas. No hay Cuaresma ni Semana Santa sin garbanzos con bacalao, espinacas con garbanzos, buñuelos o tortillitas de bacalao, pavías o cualquiera de los guisos de vigilia que hacen relamernos tan sólo con imaginarlos. El momento más dulce de la vigilia llega con las míticas torrijas y los pestiños, entre rosquitos, leche frita o arroz con leche...

Desde hace unas semanas, el estante de suplementos alimenticios del conocido supermercado español Mercadona cuenta con un nuevo producto: sus polémicos chicles reductores. ¿De verdad funcionan? ¿Qué les hace diferente del resto? Sputnik...

Poco se sabe sobre el origen de las torrijas. La versión más extendida se lo atribuye a los romanos, pero también hay hipótesis que afirman que su ascendencia...