La primera comida del día suele incorporar productos que no benefician nuestra salud a pesar de que tradicionalmente se ha creído que tenían propiedades interesantes para nuestro organismo.

Sabemos que los cereales, por ser un alimento de origen vegetal, ofrecen hierro no Hem que se absorbe menos en nuestro organismo pero que puede aprovecharse más si sumamos factores facilitadores de su absorción. Para los vegetarianos, constituyen una gran fuente de este mineral, por ello, hoy mostramos los cereales con más hierro.