Recopilatorio de marcas o productores de lácteos y/o carnes donde los animales pastan en libertad y se alimentan con pasto, (lo máximo posible, idealmente al 100%). Los requisitos para estar en esta lista es que se preocupen de verdad del bienestar animal así como de su alimentación. Estos productos son más caros. Además, requiere invertir tiempo en encontrar opciones alternativas. Este listado lo estoy haciendo para que, ya que no puedo abaratar los precios, al menos pueda ahorrarte ancho de banda mental y simplificarte un poco la vida.

A menudo no son más que agua con azúcar y pocos nutrientes. Las leches vegetales responden a una necesidad cultural, no a una necesidad nutricional.

En un estudio, los expertos han analizado la concentración de ácidos grasos e sangre de un grupo de 180 personas. Se dividió a los participantes en tres subgrupos y a uno de ellos se le pidió que consumiese durante un mes más de tres raciones diarias de leche entera, a otro se le restringió totalmente la leche y el tercero se utilizó de control. Al hacer los análisis de sangre, los resultados no mostraron diferencias significativas entre los tres grupos.