La preocupación ciudadana por el exceso de plásticos en sectores como los productos de alimentación -y en especial, por el impacto ambiental de la mala gestión de estos residuos- está facilitando la aparición de todo tipo de respuestas e intentos de minimizar este problema de alcance global. La cadena de supermercados ecológicos Ekoplaza ha dado un paso más en este sentido con la inauguración, el 27 de marzo en Ámsterdam, del primer supermercado “libre de plásticos”.