#107 Me he leído el enlace que me has puesto, muchas gracias. Vuelvo a confirmar mi opinión. Literalmente dice: "Cuando un alimento contiene proteínas con todos los aminoácidos esenciales, se dice que son de alta o de buena calidad, aunque en realidad la calidad de cada uno de los aminoácidos contenidos no cambia. Incluso se pueden combinar (sin tener que hacerlo al mismo tiempo) las proteínas de legumbres con proteínas de cereales para conseguir todos los aminoácidos esenciales en nuestra nutrición diaria, sin que la calidad real de esta nutrición disminuya. Algunos de los alimentos con todos los aminoácidos esenciales son: la carne, los huevos, los lácteos y algunos vegetales como la espelta, la soja y la quinoa. Combinaciones de alimentos que suman los aminoácidos esenciales son: garbanzos y avena, trigo y habichuelas, maíz y lentejas, arroz y maní(cacahuetes), etc., etc. En definitiva, legumbres y cereales ingeridos diariamente, pero sin necesidad de que sea en la misma comida."
Así que tanto con un trozo de filete como un trozo de soja, como un huevo como un bol de quinoa voy a tener todos los aminoácidos esenciales.
Por tanto, préguntale al médico de tu sobrina qué es lo que necesita de la carne, porque los aminoácidos esenciales desde luego que no. Vosotros mismos os quitáis la razón.
#94 "Respecto a lo de las proteinas, hay cientos .... solo con gijarte en los alergicos a la leche ya tienes un ejemplo bastante clarificador."
Sí, un ejemplo clarificador de las que son malas si se toman. Justo lo contrario de lo que te he preguntado y de lo que has afirmado.
Tu lo que dijiste fue que había personas que SIN las proteínas de la carne cogerían enfermedades. Vuelvo a preguntar ¿cuáles?
Te regalo un coche como al #83
#83 Yo también te compro un coche. Y subo a una casa.
Ya digo que antes de hablar de nutrición mejor nos informamos, que sino luego quedamos mal.
Venga, ardemos en deseos de saber qué es eso (ese aminoácido esencial ahora que lo hemos identificado) que esté sólo presente en la carne. Igual hacemos el descubrimiento del año aquí en menéame!!
#81 Tú también puedes aprender a comer y darte cuenta que hay vida más allá de los alimentos y dietas que conoces.
Aquí los primeros que han saltado a decir burradas sobre las dietas "no convencionales" habéis sido los omnívoros, así que mira a ver quién está diciendo a quién lo que tiene que comer (justo después de poner "aprende a comer" a alguien, no queda muy coherente que pidas que no te digan lo que hacer y no hacer). Y a los flower power tampoco les gusta que nadie les venga a decir lo que comer y lo que no, que también se manejan sólos, así que antes de pedir nada a nadie, mejor mira para ti mismo, anda.
#76 Si piensas que por lo que te cuente una amiga que fue a una reunión ya te puedes hacer una idea de cómo los veganos de todo el mundo, me parece que el intransigente eres tú.
Yo he estado en muchas reuniones en las que me dieron ganas de pegar a la gente y no tenían nada que ver con el veganismo. De hecho me pasa muy a menudo.
Un vegano que no admita a una persona que come carne, es gilipollas, igual que un omnívoro que no admite que otra persona sea vegana.
#55 ¿Me puedes explicar cuáles son esas proteínas que tienen ciertas carnes que pueden causar problemas de salud con el tiempo si no se toman?
Y que seamos omnívoros no significa que TENGAMOS que comer de todos, sino que PODEMOS comer de todo. También podemos comer carne de perro, sesos de mono, saltamontes o lefa de camello y no lo hacemos (nosotros, los occidentales que tanto sabemos sobre la buena dieta).
¿Una dieta que restringa algún alimento es necesariamente insana? Como por ejemplo una dieta que restrinja los donetes y las gominolas, no??
#8 el comentario que hacen sobre Australia está totalmente fuera de lugar. Esa información es falta. Yo he estado viviendo allí y la gente no está en la playa con ropa. Son tan adictos al sol como nosotros, sólo que tienen conciencia sobre el uso del protector solar. Sí que ves a muchos niños con camisetas de licra o trajes de neopreno jugando en la playa, pero los mayores toman el sol, y las piscinas no son cubiertas (de hecho, la mayoría de las playas tienen una piscina de agua salada).
Sí que es verdad que en los sitios públicos suelen tener crema para que te eches, pero de ahí a lo que dicen, va un abismo. Además, todo esto se debe a que la incidencia de cáncer de piel es mayor que en ningún sitio, así que han tenido que "sufrir" para aprender.
#21 enlazando con esto, el SPF más alto permitido en Australia (donde las regulaciones al respecto son mucho más fuertes que en la EU) es 30. Sólo existe el 15 y el 30. Una protección mayor a 30 se considera perjudicial ya que te da una sensación de falsa protección. La diferencia entre un 30, 40, 50 etc es ínfima, disminuye cuanto más alto sea el factor. Así que un factor 30 es ideal.
¿¿¿Alguien me puede explicar en que momento de esta noticia se da alguna evidencia médica que diga que la enfermedad ha sido contraída por culpa de la dieta??? Porque enfermedades pillamos casi todos, llevemos la dieta que llevemos.
Menuda noticias más sensacionalista y sin sentido. Se dice que tiene falta de Vitamina D y a continuación se empieza a hablar del calcio y a decir tonterías.
Una dieta que incluya hamburguesas del McDonalds, Cheetos, bacon del malo, cocacola y donuts será menos sana que una que no los incluya, así que eso de que las dietas que excluyen alimentos son peores, es un poco decir demasiado.
Nuestra dieta no incluye muchas cosas que sí incluyen las dietas de otras culturas, y no por eso es peor. Los asiáticos en su gran mayoría no toman leche y no se están muriendo por las esquinas por no hacerlo.
Antes de opinar tanto sobre dietas, la gente se debería informar un poco sobre nutrición, porque parece que ahora el calcio sólo se obtiene de la leche y las proteínas sólo se obtienen de la carne.
Así que tanto con un trozo de filete como un trozo de soja, como un huevo como un bol de quinoa voy a tener todos los aminoácidos esenciales.
Por tanto, préguntale al médico de tu sobrina qué es lo que necesita de la carne, porque los aminoácidos esenciales desde luego que no. Vosotros mismos os quitáis la razón.