Se usan más bien a nivel domestico.
Tienes mplayer y dvplayer para reproducir video, amiamp y tunenet para audio, gimp, perfect paint, abiword, gnumeric, amiftp, wookiechat, apache, php, ...
En fin existen un montón de aplicaciones que pueden usarse a nivel domestico.
El unico problema actualmente para que la cosa siga viento en popa es un navegador web potente ya que aunque owb permite css esta muy limitado.
Timberwolf es el port de firefox que en teoria tambien tiene que salir una beta dentro de muy poco (uno o 2 meses).
Actualmente es más bien un sistema para los que buscan algo diferente a lo establecido, pero no se usa en produción (que yo sepa).
¿como que no se fabrican? El x1000 es el nuevo amiga que tiene en teoria que salir este año, mientras tanto existen placas como la sam440.
Yo he probado en una sam440 el blender y va bastante bien.