#6 Es mucho más complejo que eso... Nuestro paladar, las hormonas... etc... Se nota que no has leído el artículo. No todo el mundo responde igual, pero la mayoría de la gente si se acostumbra a comer galletas o productos similares, su paladar acaba rechazando (y sabiéndole mucho peor) el resto de comida, la comida fresca y saludable. Y no, desayunar todos los días galletas no es bueno. Lo dice la ciencia, la lógica e incluso la OMS (que suele tardar en llegar a dar mensajes así y no siempre está actualizada o libre de intereses). Además, cuando se trata de ganar salud suele ser más importante lo que no se come que lo que se come. Así que, si comes todos los días galletas, no, no es sano por mucho que quieras convencerte de que sí. La cosa no funciona por compensación en plan "el tomate que me como ahora compensa las galletas de esta mañana". Los daños producidos por las galletas no van a ser "borrados" por comerte luego algo mediamente saludable. Y es que no es quitar "determinados alimentos concretos" porque sí, "por gusto". Da la "casualidad" de que los productos dañinos son casi siempre aquellos a los que nuestros genes no están adaptados (por ser muy recientes). Y esto no es solo una bonita teoría evolutiva, es que además la ciencia más reciente y rigurosa lo lleva confirmando ya desde hace bastante tiempo.
#4 Estoy seguro de que te has leído tooodo el artículo y tienes un montón de argumentaciones y pruebas al respecto de lo que afirmas, más allá de la simple descalificación y el insulto, ¿verdad?.
Las tasas de obesidad (y en niños cada vez más), enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc... no dejan de aumentar desmesuradamente, y el principal motivo, entre otros, es el aumento del consumo de la comida ultraprocesada y el descenso de consumo de alimentos frescos. Pero, claro, es puritanismo.
#1 Ups, perdón, te respondí abajo sin querer. Resumo: El ejercicio, aunque importante, está más que demostrado que no lo es todo. Además, se puede estar delgado y no sano. Véase por ejemplo la microbiota, que tan relacionada con múltiples enfermedades está (y que puedes tenerla hecha mierda si comes basura ultraprocesada, incluso teniendo un cuerpazo)
Bueno, y además hay que tener en cuenta que la alimentación y el ejercicio no solo influyen en la composición corporal, sino también en otros aspectos de la salud, igual o más importantes. Puedes estar delgado y no estar tan saludable por dentro. Un claro ejemplo es la microbiota, que tan asociada está a múltiples enfermedades.
#3
Es que resulta que (por ejemplo) ingerir 2000 calorías a base de cacahuetes es más dificil que hacerlo a base de galletas.... Esa es precisamente una (entre otras muchas) de las claves...
E incluso aunque se pudiesen llegar a comer... Por diversos motivos 300 calorías de galletas provocan un impacto muy diferente que 300 calorías de cacahuetes (o frutos secos). Si lees el artículo verás que se habla (con mucho respaldo científico...) acerca de esto y de tus teorías/especulaciones
#5 Pues precisamente dentro del post se hace mención a lo que tú dices, y se profundiza más al respecto (con muchos enlaces a estudios). No es tan simple. Pero veo que aquí se lleva lo de comentar con arrogancia (e ignorancia) sin ni siquiera haber entrado a leer el artículo. Lamentable.
#2 En serio? En qué te basas? Te invito a que rebatas sus argumentos con la misma rigurosidad, coherencia y respaldo científico que él lo hace en todos sus artículos.
#9 Xiretsa 