Perder peso después de Navidad no se consigue con dietas milagro sino con “el arte de dosificar”

Ni los polvorones ni los dulces tienen por qué desaparecer del menú de las personas que quieran perder kilos después de Navidad. “Un polvorón sienta fenomenal también después de las fiestas, y puede ayudarnos a controlar el peso”. Así lo asegura la experta Begoña Pérez Llano, directora del Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de la Universidad Internacional de La Rioja.