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Gastrónomos pueden “devorar” a toda la población de ranas

La venta de la carne de ranas, la que gusta tanto a los gastrónomos de Francia, China, Indonesia y el Japón y se sirve como un plato exquisito en muchos restaurantes del mundo, puede llevar a la desaparición de las ranas. Los científicos exhortan a introducir la homologación obligatoria para las compañías que realizan el acopio de patas de ranas, con el fin de organizar el monitoreo de los volúmenes de captura y fijar unas normas que garanticen la reproducción de la población de esos anfibios.

| etiquetas: gastronomos , poblacion , ranas , extincion
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