Un estudio concluye que las alternativas vegetales a los productos procesados de origen animal no siempre son saludables(cat)

Esta es la conclusión de la investigación realizada por el equipo investigador de la Universitat Rovira i Virgili (URV), del instituto de Investigació Sanitaria Pere Virgili (IISPV)y del Centro de investigació Biomédica en Xarxa FisiopatologÍa de la
Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN).

[#1 asgard_gainsborough]

Me la juego sin haber leído el artículo: porque las alternativas vegetales suelen ser mierdas ultraprocesadas

[#2 Lusco2]

Eso es porque una salchicha vegetal está ultraprocesada

[#3 Robus]

Me gustaría otro informe en cuanto al sabor comparado de esas alternativas...

Hace unos días probé una crema catalana "vegetariana" de una buena marca... yo no pasé de la segunda cucharada, y más que nada me tomé la segunda porque no me podía creer que fuese tan malo por la calidad en general de esa marca; mi pareja, que es muy talibana en no tirar la comida, se lo terminó... después de mucho rato... y quejandose cada tres cucharadas de que como podía ser tan malo y que lo vendiese esa marca "de fiar".

[#10 metrosesuarl]

#3 Me pongo en modo clickbait: Prueba la "carne" de Heura, su sabor te sorprenderá

[#5 Milmariposas]

"és", "són"..

¿Quién ha escrito esto?

[#7 Dakaira]

#5 es una noticia en catalán, el titular y la entradilla deben ir en castellano y alguien fue un poco vaguinchi para traducir bien.
#0 Edité el titular y la entradilla

[#12 glezjor]

#7 disculpa lo he traducido, pero creo que no he guardado los cambios muchas gracias

[#13 Dakaira]

#12 nada

[#6 bibubibu]

A los veganos les han entrado sudores fríos al leer esta noticia.

[#8 Dakaira]

Edit

[#9 metrosesuarl]

Pero eso yo creo que es obvio. Se puede ser vegetariano y comer sólo patatas fritas. Lo de comer sano no es cuestión de ser vegetariano o no serlo. Lo mismo ocurre con la carne, un filete de pollo no es igual que una hamburguesa del McDonald's.

[#11 Arzak_]

"En general, las alternativas de origen vegetal tienen un buen perfil nutricional, pero el 36 por ciento de los productos comercializados en el mercado español se consideran alimentos ultraprocesados",

[#14 dmeijide]

Nadie dijo que siempre fueran saludables, tampoco lo son los originales. Y seguramente en su gran mayoría sean siempre más saludables que la opción cárnica.

Revisión de 43 estudios sobre el impacto ecológico y en la salud de las carnes vegetales:
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833522000612

Los titulares que se inventan con tal de venderlos a cada grupo.

[#15 sr.naranja]

Siguen siendo procesados