Es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en el Departamento de Biotecnología de la UPV. Considera que los premios sólo sirven para el que los organiza y darse un baño de vanidad. Santiago Grisolía no es, precisamente, santo de su devoción. Y critica que valencia ha perdido su posición en la inevstigación en aras de los premios y grandes eventos.
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