El censo de ovino español en 2007 superaba los 22 millones de cabezas de ganado, mientras que en 2011 apenas rebasaba los 17 millones, al perder cerca de 1,5 millones de cabezas de ovino y 211.000 de caprino en el último año, según datos de la Comisión Europea recogidos por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA).
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